Équipement de transformation alimentaire commerciale continue, broyeur à viande à béton de précision

Résumé des caractéristiques

Convient à la pré-traitement et à la transformation de viandes fraîches et congelées, capable de traiter par lots les garnitures de viande hachée pour les boulettes et produits similaires.

Avantages du produit

- Une meuleuse à viande à jet de précision améliorée dotée d'un moteur de 1100 W atteignant une puissance élevée de 220 kg/h, adaptée à un fonctionnement continu dans les cantines moyennes et grandes et les cuisines centrales.Équipé d'une boîte de vitesses lourde et d'un système de levage hydraulique, permettant un fonctionnement de haute intensité 24 heures sur 24.

- Puissance industrielle: couple augmenté de 40%, capable de traiter de la viande légèrement congelée (-5°C) sans décongélation, ce qui permet d'économiser du temps de pré-traitement.

- Conception modulaire: ouverture réglable des mailles (φ6-φ16 mm) adaptée à divers besoins de transformation tels que les saucisses, les boulettes de viande et les aliments pour animaux de compagnie.

- Contrôle intelligent de la température: le système de contrôle PLC surveille en permanence la température du moteur pour éviter la surchauffe et l'arrêt.

Le champ d'application

- Production de masse de pains et d'emballages de boulettes dans les cantines des universités et des hôpitaux.

- étape de préprocessage des matières premières dans les usines de produits alimentaires surgelés, en faveur de l'intégration avec des systèmes de convoyeurs automatisés

Paramètres techniques