Εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων 25L Υδραυλική μηχανή γεύσης λουκάνικων 250W

Επισκόπηση των χαρακτηριστικών

Επεξεργάζεται 35-40 κιλά κρέας κάθε φορά, υποστηρίζει συνεχή λειτουργία για 8 ώρες σε συνθήκες υψηλής έντασης, συμβατό με περιβλήματα κολλαγόνου / φυσικά περιβλήματα.

Πλεονεκτήματα του προϊόντος

Ιδιαίτερη χωρητικότητα: 25 λίτρα (περίπου 35-40 κιλά κρέας)

Δομή: Ενισχυμένη βάση στήριξης + διπλά στρώμα ενισχυμένου κυλίνδρου.

Δύναμη: Υδραυλικό σύστημα κίνησης υψηλής ισχύος, μέγιστη πίεση 80 kg/cm2

Ασφάλεια: διακόπτης πέδησης έκτακτης ανάγκης + λαβή κατά της αναπήδησης + διάταξη προστασίας από υπερθέρμανση.

Το πατενταρισμένο σχέδιο αντι-αμβλύνσεων μειώνει τη συχνότητα των διακοπών καθαρισμού.

Ο χρόνος πλήρωσης μειώνεται σε 3 λεπτά, η ροή του υδραυλικού έμβολο φτάνει τα 60 cm, με ταχύτητα πλήρωσης 25 λίτρων ανά 10 λεπτά.Είναι τυποποιημένο με σωλήνες σάλτσα σιλικόνης 50mm/80mm., κατάλληλο για την παρασκευή ιταλικού σαλάμι ή κινέζικων ξηρών λουκάνικων με διάμετρο από 3 έως 10 cm.

Σενάρια εφαρμογής

Μεγάλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, αλυσίδες εστιατορίων και τοπικές επιχειρήσεις εξαγωγής ειδικών προϊόντων κρέατος.

Τεχνικές παραμέτρους