プロのシングルベーベル右手サシミナイフ,ヒタチヤスキ SLD 高炭素鋼とHRC 62±2硬さ

Name: プロのシングルベーベル右手サシミナイフ,ヒタチヤスキ SLD 高炭素鋼とHRC 62±2硬さ
Uploaded: 2026-05-27CDT00:07:14-05:00
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キッチン商業用機器

2026-05-24

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#商業用コンベクションオーブン #商業用食品加工機 #商業用レストラン機器

プロシングルベベル右利き刺身包丁日立安来 SLD 高炭素ステンレス鋼日本牛刀製品概要このプロ仕様の柳刃刺身包丁は、日本製の日立安来SLD高炭素鋼で作られており、正確な刺身の準備や業務用厨房での使用向けに作られています。 HRC 62±2 に熱処理された SLD 鋼は、優れたエッジ保持力、剛性、靭性を実現します。従来の日本の青紙や白紙の炭素鋼よりもはるかに優れた耐チッピング性と転がり性を備えてい... お問い合わせ

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