Equipo de procesamiento de carne compacto de fundición de precisión para la preparación de alimentos a pequeña escala

Descripción de las características

Equipo de procesamiento de alimentos a gran escala para la producción de carne y relleno congelado.

Ventajas del producto

- equipos de picado de carne de grado industrial fabricados con tecnología de fundición de precisión, con una potencia estable de 120 kg/h accionados por un motor de 800 W,diseñados específicamente para entornos de restauración pequeños y medianosLos componentes clave se someten a un tratamiento térmico al vacío para el refuerzo, mejorando la nitidez de la hoja en un 30%.

- Proceso de fundición de precisión: eje de tornillo diseñado sin agujeros de arena, superficie lisa para una fácil limpieza, aumento de temperatura controlado ≤ 2 °C, prolongando el período de conservación de la carne

- ajuste de doble velocidad: soporta el cambio entre modos de baja velocidad (para ingredientes blandos) y alta velocidad (para carne congelada), compatible con diversos materiales complejos como la carne fresca,huesos de pollo, y piel de cerdo.

- Protección de la seguridad: la malla de la hoja de liberación rápida y el dispositivo de apagado automático reducen los riesgos operativos, cumpliendo con las normas de certificación CE de la UE

Aplicabilidad

Los escenarios aplicables incluyen restaurantes comunitarios y puestos de desayuno con una demanda diaria de hasta 150 kg,así como talleres caseros y cocinas privadas que producen productos finos como rellenos de albóndigas y albóndigas para cocinar en directo.

Parámetros técnicos