हमारे साथ बने रहें क्योंकि हम सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं और वास्तविक उपयोग के परिणामों पर प्रकाश डालते हैं। इस वीडियो में, हम पेशेवर जापानी यानागिबा साशिमी चाकू के सटीक काटने के प्रदर्शन को प्रदर्शित करते हैं, यह दिखाते हुए कि कैसे इसका एओगामी ब्लू # 2 स्टील कोर और सिंगल-बेवल ब्लेड सही साशिमी के लिए साफ, आंसू मुक्त स्लाइस बनाते हैं। आप हाथ से बनाई गई शिल्प कौशल, कार्य में एर्गोनोमिक अष्टकोणीय हैंडल और पेशेवर रसोई और घरेलू रसोइयों के लिए व्यावहारिक उपयोग युक्तियों के विस्तृत क्लोज़-अप देखेंगे।