Электрическая ротационная печь с горячим воздухом HG-64D — это промышленное решение для выпечки большой вместимости, оснащенное 64 противнями, мощностью нагрева 72 кВт и премиальной конструкцией из нержавеющей стали. Разработанная для центральных кухонь, крупных пекарен и пищевых фабрик, она обеспечивает равномерную выпечку, энергоэффективность и долговечность при работе от 380 В/3 фазы.
Разработанная для максимальной производительности и бескомпромиссного качества, электрическая ротационная печь с горячим воздухом HG-64D является основой для коммерческой выпечки больших объемов. Благодаря огромной вместимости на 64 противня и мощной системе нагрева мощностью 72 кВт эта ротационная печь специально создана для центральных кухонь, промышленных пекарен, производителей замороженного теста и крупных пищевых производств. Ее передовая технология циркуляции горячего воздуха гарантирует идеально равномерный цвет и текстуру на каждом противне — партия за партией.
Ключевые особенности
Огромная производственная мощность:
Вмещает до 64 противней за цикл, что значительно увеличивает производительность и снижает затраты на рабочую силу.
Премиальная конструкция из нержавеющей стали:
Весь блок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали толщиной 1,2 мм, что обеспечивает исключительную коррозионную стойкость, структурную прочность и легкую очистку.
Внутренняя стойка из пищевой нержавеющей стали 304:
Внутренняя рама тележки изготовлена из нержавеющей стали 304, что обеспечивает соответствие гигиеническим нормам, предотвращает ржавчину и гарантирует долгий срок службы в сложных условиях.
Передовая циркуляция горячего воздуха:
Высокоэффективные вентиляторы и каналы воздушного потока равномерно распределяют тепло вокруг вращающейся стойки, устраняя горячие точки и обеспечивая стабильные результаты выпечки.
Промышленная мощность:
Надежная система нагрева мощностью 72 кВт, работающая от 380 В/3 фазы, обеспечивает быстрый предварительный нагрев и стабильное поддержание температуры при непрерывных высоких нагрузках.
Точный контроль температуры:
Точные настройки термостата и таймера позволяют точно настраивать параметры для хлеба, выпечки, печенья и специализированных кондитерских изделий.
Эргономичная система загрузки:
Совместима со стандартными вращающимися стойками/тележками, упрощая загрузку, выгрузку и интеграцию рабочего процесса.
Идеальные области применения
1. Центральные кухни и столовые
2. Промышленные хлебобулочные и кондитерские фабрики
3. Заводы по производству замороженного теста
4. Крупные гостиничные и институциональные пекарни
5. Пищевые производства
Почему стоит выбрать HG-64D?
Прочность как у танка: корпус из нержавеющей стали толщиной 1,2 мм + внутренняя стойка из 304 = исключительная долговечность и гигиеничность.
Непревзойденная эффективность: один цикл заменяет несколько подовых печей, значительно сокращая время выпечки и трудозатраты.
Стабильное качество: вращение горячего воздуха обеспечивает равномерную выпечку, сокращая отходы от недопеченных или перепеченных противней.
Инвестиции на будущее: разработана для удовлетворения растущих производственных потребностей без частых обновлений оборудования.
Простота обслуживания: гладкие поверхности из нержавеющей стали и доступные компоненты упрощают ежедневную чистку и обслуживание.
Часто задаваемые вопросы
О: HG-64D предназначена для работы со стандартными коммерческими противнями, используемыми на вращающихся тележках (обычно 400x600 мм или 460x720 мм — уточните у поставщика противней перед заказом).
В: Важна ли внутренняя часть из нержавеющей стали 304?
В: Сколько времени занимает полный цикл выпечки?
О: Время цикла зависит от продукта, но благодаря системе нагрева мощностью 72 кВт и эффективной циркуляции горячего воздуха предварительный нагрев происходит быстро, а циклы выпечки значительно короче, чем у традиционных подовых печей.
О: Да. Она разработана для тяжелых промышленных условий и может работать в течение длительных производственных смен при условии надлежащей вентиляции и обслуживания.