El horno eléctrico rotativo HG-64D es una solución de horneado industrial de alta capacidad con una capacidad de 64 bandejas, 72 kW de potencia de calefacción y una construcción de acero inoxidable de primera calidad.Diseñados para cocinas centrales, grandes panaderías y fábricas de alimentos, garantiza una cocción uniforme, eficiencia energética y durabilidad a largo plazo a un funcionamiento de 380V / 3N.
Diseñado para un máximo rendimiento y una calidad sin compromisos, el horno rotativo HG-64D eléctrico de aire caliente es la columna vertebral de la cocción comercial de gran volumen.Con una enorme capacidad de 64 bandejas y un potente sistema de calefacción de 72 kW, este horno rotativo está especialmente diseñado para cocinas centrales, panaderías industriales, productores de masa congelada e instalaciones de fabricación de alimentos a gran escala.Su avanzada tecnología de circulación de aire caliente garantiza un color y una textura perfectamente uniformes en cada bandeja.
Características clave
Capacidad de producción masiva:
Acomoda hasta 64 bandejas por ciclo, aumentando drásticamente la producción al tiempo que reduce los costos laborales.
Construcción de acero inoxidable de primera calidad:
Toda la unidad está construida con acero inoxidable de alta calidad de 1,2 mm de espesor, que ofrece una resistencia excepcional a la corrosión, resistencia estructural y limpieza sin esfuerzo.
Repuesto interior de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria:
El marco interno del carrito está construido en acero inoxidable 304, lo que garantiza el cumplimiento de la higiene, la prevención de la roya y una larga vida útil en entornos exigentes.
Circulación de aire caliente avanzada:
Los ventiladores de alta eficiencia y los canales de flujo de aire distribuyen el calor de manera uniforme alrededor del bastidor giratorio, eliminando los puntos calientes y proporcionando resultados de cocción consistentes.
Potencia de grado industrial:
Un robusto sistema de calefacción de 72 kW que funciona con 380 V/3 N garantiza un precalentamiento rápido y un mantenimiento estable de la temperatura bajo cargas pesadas continuas.
Control de temperatura preciso: Un termostato y un temporizador precisos permiten ajustar con precisión el pan, los pasteles, las galletas y los productos de pan.
Sistema de carga ergonómico:
Compatible con los bastidores/carros rodantes estándar, simplificando la carga, descarga e integración del flujo de trabajo.
Aplicaciones ideales
1- Cocinas centrales y comisionados
2Fabricas industriales de pan y repostería
3- Instalaciones de producción de masa congelada
4- Grandes hoteles y panaderías institucionales
5Instalaciones de transformación de alimentos
¿Por qué elegir HG-64D?
Construido como un tanque: carcasa de acero inoxidable de 1,2 mm + estante interior 304 = extrema durabilidad e higiene.
Eficiencia inigualable: Un ciclo reemplaza varios hornos de cubierta, reduciendo drásticamente el tiempo de cocción y la mano de obra.
Calidad constante: La rotación del aire caliente asegura una cocción uniforme, reduciendo los residuos de las bandejas que no han sido cocidas o que han sido cocidas demasiado.
Inversión a prueba de futuro: Diseñado para manejar las crecientes demandas de producción sin actualizaciones frecuentes de equipos.
Fácil mantenimiento: Las superficies lisas de acero inoxidable y los componentes accesibles simplifican la limpieza y el mantenimiento diarios.
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué tamaños de bandejas son compatibles con este horno rotativo?- ¿ Qué?
R: El HG-64D está diseñado para trabajar con bandejas de horneado comerciales estándar utilizadas en carros giratorios (normalmente 400×600mm o 460×720mm) por favor confirme con su proveedor de bandejas antes de pedir.
P: ¿Es importante el interior de acero inoxidable 304?- ¿ Qué?
R: Absolutamente. El acero inoxidable 304 es de grado alimenticio, altamente resistente al óxido y ácidos, y cumple con los estándares internacionales de seguridad alimentaria, críticos para la higiene y el cumplimiento a largo plazo.
P: ¿Cuánto dura un ciclo de cocción completo?- ¿ Qué?
R: Los tiempos de ciclo varían según el producto, pero gracias al sistema de calefacción de 72 kW y a la eficiente circulación de aire caliente, el precalentamiento es rápido y los ciclos de horneado son significativamente más cortos que los hornos tradicionales.
P: ¿Puede este horno funcionar continuamente durante todo el día?- ¿ Qué?
R: Sí. Está diseñado para uso industrial pesado y puede funcionar durante largos turnos de producción con ventilación y mantenimiento adecuados.
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