এই চুলাটি উন্নত ইনফ্রারেড লাইট-ওয়েভ তাপীয় কনভেকশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে। এটি উচ্চ-কার্যকারিতা ইনফ্রারেড টিউব ব্যবহার করেউচ্চতর তাপীয় অনুপ্রবেশের সাথে সত্যিকারের ত্রিমাত্রিক গরম করার অনুমতি দেয়.
প্রচলিত চুল্লিগুলির বিপরীতে যা ধাতব টিউব চালনার ধীর গতির উপর নির্ভর করে, আমাদের হালকা তরঙ্গ সিস্টেমতাৎক্ষণিক গরম মাত্র 3 সেকেন্ডের মধ্যে.এটি দীর্ঘ প্রিহিটিং সময় দূর করে এবং একই সাথে নিশ্চিত করে৩৬০ ডিগ্রি অভিন্ন তাপ বিতরণএটি কার্যকরভাবে শিল্পের সাধারণ ব্যথা পয়েন্টগুলি যেমন পুড়ে যাওয়া শীর্ষ এবং ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জামগুলির সাথে সম্পর্কিত অসামঞ্জস্যপূর্ণ ব্রাউনিংয়ের সমাধান করে,আধুনিক বেকিং প্রযুক্তিতে এটিকে একটি প্রিমিয়াম কনফিগারেশন হিসাবে স্থাপন করা.
এই ইউনিটটি বহুমুখিতা জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, দ্রুত পরিবেশন করা খাবার এবং বেকড প্যাস্ট্রি থেকে শুরু করে চা-জোড়া স্ন্যাকস, রেডি-টু-খাওয়ার খাবার এবং প্রস্তুত খাবারগুলি পুনরায় গরম করার জন্য বিভিন্ন বাণিজ্যিক চাহিদা পরিচালনা করে।এটি বর্তমানে শীর্ষস্থানীয় বিশ্বব্যাপী চেইনের জন্য পছন্দসই পছন্দযেমন:হেইটি এবং স্টারবাকসতাদের স্ট্যান্ডার্ড অপারেশনে এই মডেলকে একীভূত করেছে।
রেপিড ইনফ্রারেড ওভেন বনাম ঐতিহ্যগত কনভেকশন ওভেন
ঐতিহ্যবাহী চুলা তুলনায় প্রধান সুবিধাঃ
প্রচলিত চুলাগুলির বিপরীতে, যা 10 ~ 15 মিনিটের প্রিহিটিংয়ের প্রয়োজন এবং প্রায়শই অসামান্য ব্রাউনিং বা পোড়া শীর্ষগুলি সৃষ্টি করে, আমাদেরর্যাপিড ইনফ্রারেড ওভেন৩ সেকেন্ডের তাত্ক্ষণিক গরম এবং ৩৬০ ডিগ্রি অভিন্ন তাপ বিতরণ প্রদানের জন্য দূর ইনফ্রারেড লাইট ওয়েভ প্রযুক্তি ব্যবহার করে।এটি রান্নার সময় একই ফলাফল নিশ্চিত করে।, পুনরায় গরম করা, এবং একাধিক শ্রেণীর বাণিজ্যিক ব্যবহার।