Bu fırın gelişmiş kızılötesi ışık dalgaları termal konveksiyon teknolojisini kullanıyor yüksek performanslı kızılötesi borular kullanarak gıdalara doğrudan nüfuz eden uzak kızılötesi ışınları yayıyor.Üstün termal nüfuz ile gerçek üç boyutlu ısıtma sağlayan.
Daha yavaş metal boru iletimine dayanan geleneksel fırınlardan farklı olarak, ışık dalga sistemimizAnlık ısınma sadece 3 saniye içinde.Bu, uzun süreli ön ısıtma zamanlarını ortadan kaldırırken,360° eşit ısı dağılımıGeleneksel ekipmanlarla ilişkili yanık üstler ve dengesiz kahverengi gibi endüstriyel ağrı noktalarını etkili bir şekilde çözüyor.Modern pişirme teknolojisinde bir premium konfigürasyon olarak konumlandırmak.
Çok yönlülük için tasarlanmış olan bu ünite, hızlı servis yemeklerinden ve pişirilmiş pastalardan, çay eşleştirme atıştırmalıklarına, hazır yemeklere ve hazır yemekleri ısıtmaya kadar çeşitli ticari talepleri karşılar.Şu anda önde gelen küresel zincirler için tercih edilen seçimdir.Önemli markalar;Heytea ve StarbucksBu modeli standart operasyonlarına entegre etmişlerdir.
Hızlı Kızılötesi Fırın ile Geleneksel Konveksiyon Fırını
Geleneksel Fırınlara Karşı Ana Avantajları:
- Hayır.
Geleneksel fırınların aksine, 10~15 dakika ön ısıtıma ihtiyaç duyar ve genellikle eşit olmayan kahverengi veya yanık üstlere neden olur.Hızlı Kızılötesi Fırın3 saniyelik anlık ısıtma ve 360° eşit ısı dağılımını sağlamak için uzak kızılötesi ışık dalgaları teknolojisini kullanır. Daha derin termal nüfuz ve daha yüksek enerji verimliliği ile,Bu, pişirme boyunca tutarlı sonuçlar sağlar., yeniden ısıtma ve çok kategoride ticari kullanım.