Ten piec wykorzystuje zaawansowaną technologię konwekcji termicznej podczerwieni, wykorzystuje wysokiej wydajności rurki podczerwieni, aby emitować promienie dalekiej podczerwieni, które bezpośrednio przenikają przez żywność,umożliwiające prawdziwe trójwymiarowe ogrzewanie z wyższą przepuszczalnością cieplną.
W przeciwieństwie do konwencjonalnych pieców, które polegają na wolniejszym przewodzie metalowym, nasz system fal świetlnych osiąganatychmiastowe ogrzewanie w zaledwie 3 sekundy.W ten sposób eliminuje się długie czasy podgrzewania, zapewniając jednocześnie360° równomierny rozkład ciepłaskutecznie rozwiązuje powszechne w przemyśle problemy, takie jak poparzenia i nierównomierne zabarwienia związane z tradycyjnym sprzętem,pozycjonowanie go jako konfiguracji premium w nowoczesnej technologii pieczenia.
Zaprojektowany z myślą o wszechstronności, urządzenie to obsługuje różnorodne potrzeby handlowe, od szybkich posiłków i wypiekanych ciastek po przekąski do parzenia herbaty, gotowe do spożycia produkty spożywcze i podgrzewanie gotowych potraw.Obecnie jest preferowanym wyborem dla wiodących globalnych sieci; znane marki jakHeytea i Starbuckszintegrowały ten model ze swoimi standardowymi operacjami.
Szybkie piece podczerwone vs. tradycyjne piece konwekcyjne
Główne zalety w porównaniu z tradycyjnymi piecami:
- Nie.
W przeciwieństwie do konwencjonalnych pieców, które wymagają 10-15 minut podgrzewania i często powodują nierównomierne zabarwienie brązowe lub poparzone wierzchołki, naszeSzybki piekarnik podczerwonywykorzystuje technologię dalekiego podczerwieni w zakresie fal świetlnych w celu zapewnienia natychmiastowego ogrzewania w ciągu 3 sekund i równomiernego rozkładu ciepła o 360° bez konieczności przedgrzewania.zapewnia spójne wyniki podczas pieczenia, podgrzewania i wielokategorycznego użytku komercyjnego.