Détails des produits

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800 mm commercial 4 plaques électriques à chaud avec four à cuisson en acier inoxydable

Nom De La Marque:	Ghouse
MOQ:	1 pièces
Prix:	$815
Conditions De Paiement:	T/T
Capacité à Fournir:	50 par mois

Informations détaillées

Description du produit

Informations détaillées

Lieu d'origine:

Canton, Chine

Nom du produit:

Cuisinière électrique avec 4 plaques chauffantes et four

Dimensions:

800 × 900 × 920 mm (L×P×H)

plaques chauffantes:

4 (Contrôle indépendant)

Puissance totale:

20,8 KW (environ 5,2 KW par plaque)

Tension:

380 V/3 N (triphasé)

Oven Type:

Four électrique statique/conventionnel

Matériel:

Corps en acier inoxydable et plaques en fonte

Détails d'emballage:

Carton en bois

Mettre en évidence:

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Description du produit

Cette cuisinière électrique professionnelle de 800x900 mm est dotée de quatre plaques chauffantes haute puissance (20,8 kW au total) et d'un four spacieux en partie basse. Conçue pour les restaurants, les cuisines centrales et les traiteurs, elle fonctionne en 380V/3N et s'intègre aux lignes de cuisson standard de la série 900 pour une production à haut volume.

Présentation

Lorsque vous avez besoin de quatre brûleurs et d'un four dans un seul appareil, la question se résume généralement à deux points : « Est-ce que 800 mm conviendront à ma ligne ? » et « Est-ce que 20,8 kW suffiront pour un service à pleine puissance ? »

La réponse est oui. Cette cuisinière électrique à 4 plaques est dimensionnée pour 800x900 mm—la norme mondiale pour les blocs de cuisson professionnels—elle s'intègre donc directement dans votre cuisine à côté des friteuses, des plaques à snacker et des cuisinières. Avec 20,8 kW de puissance totale (≈5,2 kW par plaque) sur 380V/3N, elle offre une chaleur stable et reproductible sur les quatre zones plus le four en dessous, sans la complexité des conduites de gaz ou des flammes nues.

Caractéristiques principales

Quatre plaques chauffantes indépendantes : Chaque plaque chauffe séparément (contrôle typique à 4 zones), vous pouvez donc mijoter une sauce sur l'une, faire bouillir des pâtes sur une autre, et saisir des protéines sur les autres—simultanément.

20,8 kW de puissance totale sur 380V/3N : La charge équilibrée triphasée évite la surcharge monophasée ; récupération rapide lorsque toutes les zones fonctionnent pendant les heures de pointe.

Four spacieux en partie basse : Grande cavité pour rôtir, cuire au four ou maintenir au chaud ; idéal pour finir les protéines commencées sur les plaques ou cuire des légumes en lot.

Encombrement standard 800x900 mm : Correspond aux lignes de cuisson de la série 900 dans le monde entier ; compatible avec les crédences, étagères et espacements d'équipement existants.

Construction en acier inoxydable : Le corps entièrement en acier inoxydable résiste à la corrosion, supporte les hautes températures et se nettoie rapidement entre les services.

Plaques robustes en fonte : Surfaces durables et uniformément chauffées qui tolèrent le mouvement constant des casseroles et la saisie à haute température.

Commandes accessibles : Boutons individuels pour chaque plaque et le four ; fonctionnement simple qui réduit le temps de formation du nouveau personnel.

Rangement/Espace intégré en dessous : La cavité du four sert également d'espace de maintien au chaud ou de rangement à court terme pendant la préparation.

Problèmes résolus

Contraintes d'espace : Une unité de 800 mm remplace quatre plaques chauffantes séparées et un four de comptoir.

Maux de tête pour la planification électrique : Le 380V/3N répartit la charge uniformément ; pas de surcharge sur un seul disjoncteur.

Goulots d'étranglement aux heures de pointe : Quatre plaques + four permettent le multitâche—bouillir, mijoter, saisir et cuire au four simultanément.
Restrictions sur le gaz : Entièrement électrique—pas de conduit, pas de raccordement au gaz, conformité plus facile dans les centres commerciaux et les cuisines fantômes.

Temps d'arrêt pour le nettoyage : Les plaques lisses en fonte et les surfaces en acier inoxydable se nettoient rapidement ; pas de brûleurs à démonter.

Pourquoi choisir cette cuisinière plutôt que des appareils plus petits ?

Une cuisinière de 600 mm à deux plaques semble moins chère—jusqu'au samedi soir : vous êtes coincé à jongler avec les casseroles. Cette cuisinière de 800 mm à 4 plaques double votre capacité de cuisson et ajoute un vrai four en dessous. Pour toute opération cuisinant plus de 50 repas par service, les économies de main-d'œuvre justifient à elles seules la mise à niveau.

FAQ

Q : S'intégrera-t-elle dans ma ligne de cuisson existante de la série 900 ?

R : Oui. Avec 800 mm de largeur et 900 mm de profondeur, elle s'aligne parfaitement avec les équipements standard de la série 900, des friteuses aux plaques à snacker.

Q : Est-ce que 20,8 kW suffisent pour quatre plaques plus le four ?

R : Oui. La puissance de 20,8 kW est répartie sur quatre plaques (~5,2 kW chacune) et le four. Sur 380V/3N, la charge est équilibrée entre les phases, évitant ainsi les surcharges.

Q : Puis-je utiliser des ustensiles de cuisine standard sur les plaques chauffantes ?

R : Oui. Les plaques en fonte acceptent les casseroles et poêles à fond plat—l'acier inoxydable, l'aluminium, l'émail et la fonte fonctionnent tous.

Q : Comment le four est-il contrôlé ?

R : Le four en partie basse utilise un bouton thermostat séparé, généralement avec une plage allant jusqu'à environ 300 °C, adapté pour la cuisson au four, le rôtissage et le maintien au chaud.

Q : Nécessite-t-elle une ventilation spéciale ?

R : En tant qu'appareil électrique, il ne produit pas de gaz de combustion. Cependant, une hotte de ventilation standard est toujours recommandée pour gérer la chaleur et les vapeurs de cuisson.

Détails du produit

Balises:

Four de cuisson par convection infrarouge rapide à ondes lumineuses commerciales à grande vitesse avec panneau tactile intelligent, portes françaises doubles

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