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Equipo comercial de cocina
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Range eléctrico comercial de 800 mm con horno de 4 placas calientes con horno de cocción de acero inoxidable de 20.8 kW

Range eléctrico comercial de 800 mm con horno de 4 placas calientes con horno de cocción de acero inoxidable de 20.8 kW

Nombre De La Marca: Ghouse
Cantidad Mínima De Pedido: 1 piezas
Precio: $815
Condiciones De Pago: T/T
Capacidad De Suministro: 50 por mes
Información detallada
Lugar de origen:
Cantón, China
Nombre del producto:
Estufa eléctrica con 4 fogones y horno
Dimensiones:
800 × 900 × 920 mm (Ancho×Largo×Alto)
placas calientes:
4 (control independiente)
poder total:
20,8 KW (Aprox. 5,2 KW por placa)
Voltaje:
380V/3N (Trifásico)
Oven Type:
Horno Eléctrico Estático / Convencional
Material:
Cuerpo de acero inoxidable y placas de hierro fundido
Detalles de empaquetado:
cartón de madera
Resaltar:

Horno eléctrico de trabajo pesado

,

Horno eléctrico comercial

,

20Horno eléctrico de 8 kW

Descripción del Producto

Esta gama eléctrica comercial de 800 × 900 mm cuenta con cuatro placas calientes de alta potencia (20,8 kW en total) y un amplio horno base.Funciona con 380V/3N y se ajusta a las líneas de cocción estándar de la serie 900 para cocinas de gran volumen.

Resumen general

Cuando lo necesitescuatro quemadores y un horno en una huella, las matemáticas suelen reducirse a dos preguntas:¿Los 800 mm encajarán en mi línea?y¿Puede 20,8KW manejar el servicio a plena potencia?
La respuesta es sí.Alcance eléctrico de 4 placas calientestiene un tamaño deLas demás medidas de seguridad:“el estándar mundial para bloques de cocción comerciales”para que caiga directamente en su cocina junto a las freidoras, parrillas y paneles.20Potencia total de 0,8 kW (≈5,2 kW por placa)En el380V/3N, proporciona calor estable y repetible en las cuatro zonas más el horno de abajo, sin la complejidad de las líneas de gas o llamas abiertas.

Características clave

Cuatro placas calientes independientes:Cada plato se calienta por separado (típico control de 4 zonas), por lo que puede hervir la salsa en uno, hervir la pasta en otro y cocer las proteínas en el resto al mismo tiempo.

20.8 kW de potencia total en 380 V/3N:Una carga equilibrada de 3 fases evita la sobrecarga de una sola fase; una fuerte recuperación cuando todas las zonas funcionan durante las horas pico.

Fuego de la base:Gran cavidad para asar, hornear o guardar; ideal para terminar las proteínas comenzadas en los platos o las verduras de cocción por lotes.

800 × 900 mm huella estándar:Se ajusta a las líneas de cocción de la serie 900 en todo el mundo; compatible con los backsplashes, estantes y espaciamiento de equipos existentes.

Construcción de acero inoxidable:Cuerpo de acero inoxidable resistente a la corrosión, maneja alto calor, y limpia rápidamente entre servicios.

Las placas de hierro fundido de uso pesado:Superficies duraderas y de calentamiento uniforme que toleran el movimiento constante de la olla y la quema a altas temperaturas.

Control accesible:Puertas individuales para cada plato y horno; el simple funcionamiento reduce el tiempo de formación del nuevo personal.

Almacenamiento/espacio integrado abajo:La cavidad del horno funciona como espacio de calentamiento o almacenamiento a corto plazo durante la preparación.

Qué problemas resuelve

Limitaciones de espacio: Una unidad de 800 mm reemplaza cuatro placas calientes separadas y un horno de contador.
Dolores de cabeza de planificación eléctrica: 380V/3N distribuye la carga uniformemente; no hay sobrecarga de un solo interruptor.
Cuellos de botella en las horas pico: Cuatro platos + horno permiten hacer múltiples tareas: hervir, hervir, freír y hornear al mismo tiempo.
Restricciones de gas: totalmente eléctrico, sin humo, sin conexión de gas, más fácil cumplimiento en centros comerciales y cocinas fantasmas.
Tiempo de inactividad de limpieza: Las placas fundidas lisas y las superficies inoxidables se limpian rápidamente; no hay quemadores para desmontar.

¿Por qué elegir este rango en vez de unidades más pequeñas?

Un rango de dos placas de 600 mm parece más barato hasta el sábado por la noche: estás atrapado haciendo malabarismos con ollas.Rango de 800 mm con 4 placasPara cualquier operación que cocine más de 50 comidas por turno, el ahorro de mano de obra solo justifica la actualización.

Preguntas frecuentes

P: ¿Esto encajará en mi línea de cocina existente de la serie 900?- ¿ Qué?
R: Sí. Con 800 mm de ancho y 900 mm de profundidad, se alinea perfectamente con los equipos estándar de la serie 900, desde freidoras hasta parrillas.

P: ¿20,8 kW es suficiente para cuatro platos más el horno?- ¿ Qué?
R: Sí. La potencia nominal de 20,8 kW se distribuye en cuatro placas (~ 5,2 kW cada una) y el horno. En 380V / 3N, la carga equilibra entre fases, evitando la sobrecarga.

P: ¿Puedo usar utensilios de cocina estándar en los platos calientes?- ¿ Qué?
R: Sí. Las placas de hierro fundido aceptan ollas y sartenes de fondo plano de acero inoxidable, aluminio, esmalte y hierro fundido.

P: ¿Cómo se controla el horno?- ¿ Qué?
R: El horno base utiliza una perilla de termostato separada, generalmente con un rango de hasta ~ 300 ° C, adecuado para hornear, asar y sostener.

P: ¿Requiere una ventilación especial?- ¿ Qué?
R: Como unidad eléctrica, no produce gases de combustión. Sin embargo, todavía se recomienda una capucha de ventilación estándar para manejar el calor y los vapores de cocina.

Detalle del producto
Range eléctrico comercial de 800 mm con horno de 4 placas calientes con horno de cocción de acero inoxidable de 20.8 kW
Range eléctrico comercial de 800 mm con horno de 4 placas calientes con horno de cocción de acero inoxidable de 20.8 kW
Range eléctrico comercial de 800 mm con horno de 4 placas calientes con horno de cocción de acero inoxidable de 20.8 kW