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商品の詳細

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キッチン 商業用機器
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ガス間接加熱ジャケット付きボイリングパン SZ-RO 100L 容量

ガス間接加熱ジャケット付きボイリングパン SZ-RO 100L 容量

ガス間接加熱ジャケット付きボイリングパン SZ-RO 100L 容量

ブランド名: Ghouse
モデル番号: SZ-RO
MOQ: 1個
価格: $1100
支払い条件: T/T、ウェスタンユニオン
供給能力: 月額50
詳細情報
製品説明
詳細情報
起源の場所:
広州、中国
証明:
CE
モデル:
SZ-RO
容量:
100L
力:
24.5kw
ガス消費量:
LNG:2.6m3/h|LPG:1.78m3/h
プレッシャー:
≤50kPa
寸法:
800*900*(850+60) mm
パッケージの詳細:
木箱
ハイライト:

ガス間接加熱ジャケット付きボイリングパン

,

100L ガス間接加熱ジャケット付きボイリングパン

製品説明
ホットスポットや焦げ付きを防ぎ、食材の無駄をなくしましょう

大量調理に標準的な寸胴鍋を使用している場合、3つの大きな運用上の問題に直面している可能性があります。不均一な加熱、絶え間ないかき混ぜ、そして高い燃料費です。SZ-ROガス間接ジャケット付きボイリングパンは、ダウンタイムや品質の一貫性を許容できない業務用キッチン向けに特別に設計されています。

SZ-ROを選ぶ理由

一点に熱を集中させる直火バーナーとは異なり、当社の間接加熱技術は、パンを囲むジャケット内で熱媒体油または蒸気を循環させます。これにより、食品は制御された温度（≤50kPa）で全ての側面から均一に調理され、デリケートな食材を保護し、風味プロファイルを維持します。

焦げ付きによる無駄をなくす:間接加熱システムは、パンの底の焦げ付きを防ぎます。ステンレス鋼から焦げ付いたソースをこすり落としたり、台無しになったスープを捨てたりするのにさよならを言いましょう。

デュアル燃料の柔軟性:施設が天然ガス（LNG 2000-2500Pa）またはプロパン（LPG 2800-3700Pa）のいずれを使用している場合でも、このユニットは高価な改造なしで効率的に動作します。

人間工学に基づいたデザイン:標準の800 * 900mmのフットプリントは、あらゆる業務用キッチンラインにシームレスにフィットします。100Lの容量で、大量生産に対応しながら、カウンターの高さを快適な850+60mmに保ちます。

理想的な適用シナリオ

セントラルキッチン＆フードプレップハブ:
数百食にわたる一貫性が義務付けられているパスタソース、カレーベース、またはシチューの大量調理に最適です。

学校＆病院のカフェテリア:食事制限に対応するために必要な正確な食感に野菜、穀物、タンパク質をゆっくり調理するのに理想的です。
ホテル＆ケータリングサービス:

一晩中のブロス煮込みや、ピーク時の大規模なスープ生産のための「セット＆フォーゲット」ソリューションとして使用できます。エスニック料理レストラン:

長時間のゆっくりとした煮込みが必要な本格的な中華風煮込み（例：中華風豚の角煮）やインド風ダル調理に不可欠です。
タグ: 

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商業用食品加工機  

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