Kompakter 5-Tray elektrischer Konvektionsofen mit 5-Tray Proofer Modell 5D + 5F 380V Commercial Bakery Combo

Das Modell 5D+5F ist eine platzsparende kommerzielle Backkombination mit einem 5-fach elektrischen Konvektionsofen und einem 5-fach Fermentationsprüfer.Diese kompakte Einheit (900×1290×1650mm) ist perfekt für Cafés, Boutique-Bäckereien und kleinen kommerziellen Küchen, die nach effizienter, qualitativ hochwertiger Bäckerei in einem kleinen Raum suchen.

Die 5D+5F Combo-Einheit integriert einen 5-fach Warmluftkonvektionsofen mit einem 5-fach Fermentationsproofer in einem kompakten, vertikalen Design.Mit nur 900 × 1290 × 1650 mm, ist dieses Gerät speziell für Cafés, Boutique-Bäckereien, Kioske und kleine kommerzielle Küchen, wo Platz ist ein Premium, aber die Qualität nicht beeinträchtigt werden kann.Es bietet professionelle Back- und Proofing-Fähigkeiten, ohne dass mehrere sperrige Maschinen benötigt werden.

Wesentliche Merkmale

Intelligentes Raum spart Design:

Die vertikale Integration minimiert die Nutzung des Bodenplatzes und hält sowohl den Ofen als auch den Proofer in einer komfortablen Arbeitshöhe.

Effizientes Konvektionsbacken mit heißer Luft:

Der 5-fach-Konvektionsofen zirkuliert die erhitzte Luft gleichmäßig um die Backwaren herum und sorgt so für einheitliche Farbe, Textur und einheitliche Ergebnisse in allen Schalen.

Präzise 5-Tray Proofing:

Der integrierte Proofer sorgt für eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit und schafft somit die ideale Umgebung für die Teigfermentation und verbessert den Geschmack und das Volumen des Brotes.

Ausgeglichener Stromverbrauch:

Mit einem Heizsystem von 9,5 kW liefert er ausreichend Wärme für das Backen und Profieren und bleibt gleichzeitig energieeffizient für kleine Unternehmen.

Spannung für Industriezwecke:

Betriebsleistung 380 V, die eine stabile Leistung und Kompatibilität mit kommerziellen elektrischen Systemen gewährleistet.

Vereinfachte Arbeitsweise:

Proof und backen in einem nahtlosen Prozess ̇ Trays direkt vom Proofer in den Ofen in Sekunden zu bewegen, Handhabung und Arbeit zu reduzieren.

Dauerhafte Edelstahlkonstruktion:

Erbaut aus hochwertigem Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit, einfache Reinigung und langfristige Handelsbeständigkeit.

Ideale Anwendungsmöglichkeiten

Cafés und Cafés

Boutique-Bäckereien und Konditoreien

Hotelfrühstücksküchen

Kleine Restaurants und Bistros

Lebensmittelkioske und Mitnahmegeschäfte

Kochschulen und Ausbildungsschulen

Warum wählen Sie das Modell 5D+5F?

Ultra-kompakte Fußabdruck:

Passt in enge Küchenplätze, wo größere Kombinationen nicht passen.

Vollständige Backstation:

Proofer + Konvektionsofen in einer Einheit deckt den Kern des Backvorgangs ab.

Konsistente Qualität:

Die Konvektion mit heißer Luft sorgt für ein gleichmäßiges Backen; eine kontrollierte Befestigung verbessert die Konsistenz des Teigs.

Kostenwirksame Investitionen:

Niedrigere Vorlaufkosten und geringerer Energieverbrauch im Vergleich zu größeren Systemen.

Einfache Operation:

Intuitive mechanische Steuerungen minimieren die Trainingszeit für neues Personal.

Häufig gestellte Fragen