Kompak 5-Tray Electric Convection Oven dengan 5-Tray Proofer Model 5D + 5F 380V Commercial Bakery Combo

Model 5D+5F adalah kombinasi pemanggangan komersial hemat ruang yang menampilkan oven konveksi listrik 5 loyang dan proofer fermentasi 5 loyang. Dengan daya 9.5KW pada 380V, unit ringkas ini (900×1290×1650mm) sangat cocok untuk kafe, toko roti butik, dan dapur komersial kecil yang mencari pemanggangan efisien dan berkualitas tinggi dalam jejak kaki yang kecil.

Performa pemanggangan besar tidak memerlukan jejak kaki yang besar. Unit Kombinasi 5D+5F mengintegrasikan oven konveksi udara panas 5 loyang dengan proofer fermentasi 5 loyang dalam satu desain vertikal yang ringkas. Dengan ukuran hanya 900 × 1290 × 1650 mm, unit ini dibuat khusus untuk kafe, toko roti butik, kios, dan dapur komersial kecil di mana ruang sangat terbatas tetapi kualitas tidak dapat dikompromikan. Beroperasi pada 380V / 9.5KW, unit ini memberikan kemampuan pemanggangan dan proofing kelas profesional tanpa memerlukan banyak mesin yang besar.

Fitur Utama

Desain Hemat Ruang Cerdas:

Integrasi vertikal meminimalkan penggunaan ruang lantai sambil menjaga oven dan proofer pada ketinggian kerja yang nyaman.

Pemanggangan Konveksi Udara Panas yang Efisien:

Oven konveksi 5 loyang mengedarkan udara panas secara merata di sekitar barang panggang, memastikan warna, tekstur, dan hasil yang seragam di semua loyang.

Proofing 5 Loyang yang Tepat:

Proofer terintegrasi mempertahankan suhu dan kelembaban yang stabil, menciptakan lingkungan yang ideal untuk fermentasi adonan dan meningkatkan rasa serta volume roti.

Konsumsi Daya Seimbang:

Dengan sistem pemanas 9.5KW, unit ini menyediakan daya termal yang cukup untuk pemanggangan dan proofing sambil tetap hemat energi untuk bisnis kecil.

Tegangan Kelas Industri:

Beroperasi pada 380V, memastikan kinerja yang stabil dan kompatibilitas dengan sistem kelistrikan komersial.

Alur Kerja yang Disederhanakan:

Proof dan panggang dalam satu proses mulus—pindahkan loyang langsung dari proofer ke oven dalam hitungan detik, mengurangi penanganan dan tenaga kerja.

Konstruksi Baja Tahan Karat yang Tahan Lama:

Dibangun dengan baja tahan karat berkualitas tinggi untuk ketahanan korosi, pembersihan mudah, dan daya tahan komersial jangka panjang.

Aplikasi Ideal

Kafe & Kedai Kopi

Toko Roti & Patisserie Butik

Dapur Sarapan Hotel

Restoran & Bistro Kecil

Kios Makanan & Toko Bawa Pulang

Sekolah Kuliner & Laboratorium Pelatihan

Mengapa Memilih Model 5D+5F?

Jejak Kaki Ultra-Ringkas:

Muat di tata letak dapur sempit di mana kombinasi yang lebih besar tidak muat.

Stasiun Pemanggangan Lengkap:

Proofer + oven konveksi dalam satu unit mencakup alur kerja pemanggangan inti Anda.

Kualitas Konsisten:

Konveksi udara panas memastikan pemanggangan yang merata; proofing terkontrol meningkatkan konsistensi adonan.

Investasi Hemat Biaya:

Biaya awal lebih rendah dan konsumsi energi berkurang dibandingkan dengan sistem yang lebih besar.

Operasi Mudah:

Kontrol mekanis yang intuitif meminimalkan waktu pelatihan untuk staf baru.

FAQ