Horno de convección eléctrico compacto de 5 bandejas con probador de 5 bandejas Modelo 5D + 5F 380V Combo de panadería comercial

El modelo 5D+5F es un combo de panadería comercial que ahorra espacio y cuenta con un horno de convección eléctrico de 5 bandejas y un fermentador de 5 bandejas. Con una potencia de 9.5KW a 380V, esta unidad compacta (900×1290×1650mm) es perfecta para cafeterías, panaderías boutique y pequeñas cocinas comerciales que buscan una cocción eficiente y de alta calidad en un espacio reducido.

Un gran rendimiento de horneado no requiere un gran espacio. La unidad combinada 5D+5F integra un horno de convección de aire caliente de 5 bandejas con un fermentador de 5 bandejas en un diseño vertical compacto. Con unas dimensiones de solo 900 × 1290 × 1650 mm, esta unidad está hecha a medida para cafeterías, panaderías boutique, quioscos y pequeñas cocinas comerciales donde el espacio es limitado pero la calidad no puede verse comprometida. Funcionando a 380V / 9.5KW, ofrece capacidades de horneado y fermentación de nivel profesional sin necesidad de múltiples máquinas voluminosas.

Características Principales

Diseño Inteligente que Ahorra Espacio:

La integración vertical minimiza el uso del espacio en el suelo, manteniendo tanto el horno como el fermentador a alturas de trabajo cómodas.

Horneado Eficiente por Convección de Aire Caliente:

El horno de convección de 5 bandejas circula aire caliente uniformemente alrededor de los productos horneados, asegurando un color, textura y resultados consistentes en todas las bandejas.

Fermentación Precisa de 5 Bandejas:

El fermentador integrado mantiene una temperatura y humedad estables, creando el ambiente ideal para la fermentación de la masa y mejorando el sabor y el volumen del pan.

Consumo de Energía Equilibrado:

Con un sistema de calentamiento de 9.5KW, proporciona suficiente potencia térmica para hornear y fermentar, al tiempo que sigue siendo eficiente energéticamente para pequeñas empresas.

Voltaje de Grado Industrial:

Funciona a 380V, lo que garantiza un rendimiento estable y compatibilidad con sistemas eléctricos comerciales.

Flujo de Trabajo Simplificado:

Fermente y hornee en un proceso continuo: mueva las bandejas directamente del fermentador al horno en segundos, reduciendo la manipulación y la mano de obra.

Construcción Duradera de Acero Inoxidable:

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad para resistencia a la corrosión, fácil limpieza y durabilidad comercial a largo plazo.

Aplicaciones Ideales

Cafeterías y Tiendas de Café

Panaderías Boutique y Pastelerías

Cocinas de Desayuno de Hoteles

Pequeños Restaurantes y Bistrós

Quioscos de Comida y Tiendas para Llevar

Escuelas de Cocina y Laboratorios de Formación

¿Por qué elegir el modelo 5D+5F?

Huella Ultra Compacta:

Cabe en distribuciones de cocina ajustadas donde las combinaciones más grandes no caben.

Estación de Horneado Completa:

Fermentador + horno de convección en una sola unidad cubre su flujo de trabajo de horneado principal.

Calidad Consistente:

La convección de aire caliente asegura un horneado uniforme; la fermentación controlada mejora la consistencia de la masa.

Inversión Rentable:

Menor costo inicial y menor consumo de energía en comparación con sistemas más grandes.

Operación Sencilla:

Los controles mecánicos intuitivos minimizan el tiempo de capacitación para el nuevo personal.

Preguntas Frecuentes