Forno a convezione elettrico compatto a 5 teglie con lievitatore a 5 teglie Modello 5D+5F 380V Combinato Commerciale per Panetteria

Il modello 5D+5F è un combo di cottura commerciale che consente di risparmiare spazio con un forno a convezione elettrico a 5 vassoi e un provatore di fermentazione a 5 vassoi.questa unità compatta (900×1290×1650mm) è perfetta per i caffè, panetterie boutique e piccole cucine commerciali che cercano una cottura efficiente e di alta qualità in un piccolo spazio.

La 5D+5F Combo Unit integra un forno a convezione ad aria calda a 5 vassoi con un provatore di fermentazione a 5 vassoi in un unico design compatto e verticale.Misura solo 900 × 1290 × 1650 mm, questa unità è realizzata su misura per caffè, panetterie boutique, chioschi e piccole cucine commerciali dove lo spazio è un premio ma la qualità non può essere compromessa.offre capacità di cottura e prova di livello professionale senza la necessità di più macchine ingombranti.

Caratteristiche chiave

Progettazione intelligente per risparmiare spazio:

L'integrazione verticale riduce al minimo l'utilizzo dello spazio sul pavimento mantenendo sia il forno che il provatore ad altezze di lavoro confortevoli.

Efficiente cottura convezione aria calda:

Il forno a convezione a 5 vassoi fa circolare uniformemente l'aria riscaldata attorno ai prodotti da forno, garantendo un colore, una consistenza e risultati uniformi su tutti i vassoi.

Precisione di 5 vassoi:

Il provatore integrato mantiene la temperatura e l'umidità stabili, creando l'ambiente ideale per la fermentazione dell'impasto e migliorando il sapore e il volume del pane.

Consumo di energia equilibrato:

Con un sistema di riscaldamento da 9,5 kW, fornisce una potenza termica sufficiente per la cottura e la prova, pur rimanendo energeticamente efficiente per le piccole imprese.

Voltaggio industriale:

Funziona a 380V, garantendo prestazioni stabili e compatibilità con sistemi elettrici commerciali.

Flusso di lavoro semplificato:

Prova e cottura in un unico processo senza soluzione di continuità: spostare i vassoi direttamente dal provatore al forno in pochi secondi, riducendo la movimentazione e il lavoro.

Costruzione in acciaio inossidabile resistente:

Costruito con acciaio inossidabile di alta qualità per resistenza alla corrosione, facile pulizia e durabilità commerciale a lungo termine.

Applicazioni ideali

Cafè e bar

Boutique Panetterie e Pasticcerie

Cucine per la colazione degli hotel

Piccoli ristoranti e bistro

Chioschi alimentari e negozi da asporto

Scuole culinarie e laboratori di formazione

Perché scegliere il modello 5D+5F?

Ultra-compatta:

Si adatta a piani di cucina stretti dove le combinazioni più grandi non si adattano.

Stazione di cottura completa:

Proofer + forno a convezione in una sola unità copre il flusso di lavoro di cottura.

Qualità costante:

La convezione dell'aria calda garantisce una cottura uniforme; la prova controllata migliora la consistenza dell'impasto.

Investimento conveniente:

Bassi costi iniziali e consumo energetico ridotto rispetto ai sistemi più grandi.

Operazione facile:

I comandi meccanici intuitivi riducono al minimo il tempo di addestramento del nuovo personale.

Domande frequenti