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Commerciale 304 in acciaio inossidabile griglia spagnola a carbone 800°C griglia a legna ad alta temperatura per ristoranti

Commerciale 304 in acciaio inossidabile griglia spagnola a carbone 800°C griglia a legna ad alta temperatura per ristoranti

MOQ: 1 pz
Imballaggio standard: Cartone di legno
Periodo di consegna: 3-5 giorni lavorativi
Metodo di pagamento: T/T
Capacità di alimentazione: 50 al mese
Informazioni dettagliate
Luogo di origine
Guangzhou, Cina
Marca
Ghouse
Certificazione
$3560
Numero di modello
CS-800
Dimensioni complessive::
800 * 750 * 1200 mm (incluso camino)
Dimensioni della griglia di cottura:
Griglia a forma di Bu 660 * 560 mm / Griglia rotonda in acciaio 660 * 560 mm
Dimensioni del focolare:
676*610*350mm
Materiale da costruzione:
Corpo completamente in acciaio inossidabile 304; Griglie di cottura in ghisa
Peso netto::
230KG
Tipo di carburante:
Legna da cucina (legna da frutto) e carbone
Intervallo di temperatura di cottura:
300-800°C
Descrizione del prodotto

Costruita per cucine professionali commerciali e steakhouse di alta gamma, questa Griglia a Carbone Spagnola ad Alta Temperatura​ offre sapori autentici di legna con una durata di livello industriale. Costruita interamente in acciaio inossidabile 304​ e dotata di una robusta piastra grill in ghisa, questa unità è progettata per resistere ai rigori del servizio di ristorazione più intenso.


Controllo Estremo del Calore:​ Raggiungi temperature di rosolatura da 300°C a 800°C, perfette per sigillare i succhi nei tagli di carne pregiati.


Generosa Area di Cottura:​ Dotata sia di una griglia a forma di "Bu" che di una griglia rotonda in acciaio (660 * 560mm), offre opzioni di cottura versatili per diverse consistenze di cibo.


Costruzione Robusta:​ Pesa 230 kg con un braciere profondo (676 * 610 * 350mm), garantendo un'eccezionale ritenzione del calore e stabilità.


Combustibile Autentico:​ Compatibile sia con legna da frutta che con carbone, aggiungendo un aroma affumicato distintivo a ogni piatto.
Ideale per ristoranti, hotel e attività di catering all'aperto che cercano una griglia a carbone affidabile e ad alte prestazioni.

Casi d'uso per la Griglia a Carbone Spagnola ad Alta Temperatura

Sfruttando la sua struttura interamente in acciaio inossidabile 304, l'intervallo di calore estremo da 300-800°C e la capacità di cottura a legna autentica, questa griglia è progettata specificamente per ambienti commerciali ad alte prestazioni dove efficienza e sapore sono irrinunciabili.

Steakhouse di Alta Gamma:​ Le griglie standard spesso mancano dell'intensità termica per rosolare correttamente tagli pregiati come Tomahawk o Wagyu. La potenza di rosolatura di 800°C​ di questa unità innesca istantaneamente la reazione di Maillard, sigillando i succhi e creando una crosta caramellata perfetta.

Ristoranti di BBQ Spagnolo e Latino (Asador):​ Progettata per l'autentica cottura lenta di agnelli interi o maialini da latte. Il braciere profondo e la compatibilità con legna da frutta/carbone​ infondono ai piatti un aroma affumicato distintivo che definisce la cucina tradizionale Asador.

Buffet di Hotel e Cucina a Vista:​ Ideale per servizi di colazione o banchetti ad alto volume. Le ampie doppie griglie di cottura da 660 * 560mm massimizzano la produzione, mentre la finitura in acciaio inossidabile di livello industriale funge da splendido punto focale visivo per concetti di cucina a vista.