Электрическая печь с одним слоем и одним подносом

HGB-101D — это высокопроизводительная однокамерная электрическая печь, специально разработанная для малых и средних пекарных производств, где важны гибкость эксплуатации, экономия пространства и стабильное качество. Благодаря высококачественной конструкции из нержавеющей стали и интуитивно понятной независимой системе управления, она обеспечивает профессиональное качество выпечки в компактном исполнении, что делает ее идеальным выбором для кафе, пекарен, магазинов шаговой доступности, кухонь ресторанов и стартапов в сфере пищевой промышленности.

Основные преимущества и особенности

1. Точное и гибкое независимое управление

Оснащена независимой системой контроля температуры (регулируется от комнатной до 300°C) и таймером (1-99 минут), что гарантирует выпекание каждой партии продукции в соответствии с оптимальным процессом.

Пользовательский интерфейс интуитивно понятен и прост, что позволяет быстро освоить его без сложного обучения и легко переключаться между различными продуктами.

2. Прочная, гигиеничная и долговечная конструкция

Основной корпус и внутренняя камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает коррозионную стойкость, защиту от ржавчины и легкость очистки, соответствуя строгим стандартам пищевой гигиены и безопасности.

3. Эффективный, энергосберегающий оптимизатор пространства

Однокамерная конструкция с одним противнем занимает мало места, идеально подходя для кухонь или производственных зон с ограниченным пространством. Используя эффективные нагревательные элементы и передовые изоляционные материалы, печь быстро нагревается с минимальными потерями тепла, значительно снижая энергопотребление и эксплуатационные расходы, обеспечивая при этом стабильную производительность.

4. Широкий спектр применения в выпечке

Подходит для различных задач выпечки и разогрева:

Хлеб и выпечка: Багеты, круассаны, булочки, торты, яичные тарталетки.

Фаст-фуд и закуски: Пицца, гамбургеры, куриные крылышки, кебабы, картофель фри.

Другое: Печенье, пирожные и разогрев различных замороженных, предварительно выпеченных продуктов.

Основные сценарии использования

Специализированные кофейни и пекарни: Для выпечки хлеба и кондитерских изделий на месте, обеспечивая свежий аромат.

Кухонные линии ресторанов и фаст-фуда: Эффективное производство таких блюд, как хлебные корзины, пицца, жареные крылышки.

Магазины шаговой доступности и подсобные помещения супермаркетов: Ежедневное производство небольших партий горячих блюд или разогрев готовых к употреблению продуктов.

Стартапы в сфере пищевой промышленности и малые пищевые производства: Для исследований и разработок новых продуктов, мелкосерийного пробного производства или контрактного производства.

Цепочки поставок отелей и кейтеринга: В качестве спутниковой или вспомогательной производственной линии, предлагающей гибкие возможности выпечки.

Технические характеристики

Модель: HGB-101D

Камеры/противни: 1 камера, 1 противень

Метод нагрева: Независимо управляемые верхний и нижний нагревательные элементы (опционально)

Диапазон температур: от комнатной до 300°C

Диапазон таймера: от 1 до 90 минут

Номинальное напряжение: 220 В / 50 Гц (может быть настроено для целевых рынков)