|
Профессиональный японский нож "Янагиба Сашими" с бумагой "Aogami Blue Paper #2 Steel Core" и ножом 270 мм с однобоковым лезвием
| минимальный заказ: | 1 шт. |
| Цена: | 81$~83$ |
| Стандартная упаковка: | Картонная коробка |
| Период доставки: | 7-10 рабочих дней |
| Способ оплаты: | Т/Т |
| Пропускная способность: | 1000pces |
Этот суши-нож Yanagiba имеет в качестве внутреннего ядра высококачественную импортную японскую сталь Aogami Blue Paper # 2, обернутую высококачественной внешней углеродной сталью с помощью традиционной ковки облицовки.
С твердостью 62±2 HRC, сталь Aogami Blue #2 славится исключительной устойчивостью к абразии и жесткой структурой лезвия.она сохраняет остроту намного дольше во время тяжелого повседневного использования кухни.
Каждое лезвие измельчается вручную и постепенно утолщается опытными мастерами.Точная конструкция с одним косым позволяет чистыйДля сырой рыбы используется без слез разрезание, сохраняя мягкую оригинальную текстуру сашими и морепродуктов.
Проектировано с классической японской восьмиугольной ручкой, оснащено натуральным деревом и твердым черным рогом быка.
- Противоскользящая восьмиугольная рукоятка обеспечивает стабильное удержание во время длительного часа повторного резания
- Оптимизированный баланс веса уменьшает усталость запястья, идеально подходит для целого дня на коммерческой кухне
- Естественный деревянный материал придает мягкое ощущение руки и эффективно снимает давление в течение длительного времени.
- Ретро-минималистский вид идеально сочетается с японским кулинарным стилем, идеально подходит для демонстрации в ресторане и повседневного использования
Каждый нож Kirin Hamono Yanagiba создан из десятков кропотливых этапов ручной ковки, от высокоточной термической обработки до многоэтапной полировки.Вертикаль лезвия гладко контур для удобной хватки, в то время как прогрессивная геометрия утолщения уменьшает сопротивление для легкого нарезания рыбы, мяса и овощей.Каждый нож подвергается последней строгой проверке перед отгрузкой, чтобы гарантировать бескомпромиссную производительность.
Нарезка сашими, очистка ингредиентов, измельчение овощей, нарезание свежего мяса, точное нарезание порций для суши-баров, японских ресторанов и элитных домашних кухонь.
- Не режьте кости, замороженные продукты или ингредиенты с особой твердостью, которые могут привести к разрыву лезвия
- Вытирайте лезвие сухим после каждого использования, чтобы продлить срок службы углеродистого стального ножа
- Рекомендуется только мытье рук
Использует оригинальное импортное Aogami Blue Paper #2 стальное ядро, стабильную твердость и отличную производительность резания для профессиональных кулинарных сценариев.
Классическая конструкция лезвия Yanagiba модернизирована с современным оптимизированным дизайном баланса, идеально подходит как для коммерческого, так и для домашнего использования.
Полная ручная обработка и полная проверка перед поставкой гарантируют, что каждый нож соответствует высоким стандартам кухонного инструмента.
Лучший нож для суши для повседневного использования для ресторанов суши, изакаи и любителей домашней кухни.
Улучшите японскую кухню с помощью аутентичного японского ножа Янагиба, и сохраните чистый оригинальный вкус каждого ингредиента.
