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프로 일본 야나기바 사시미 칼 아오가미 블루 페이퍼 #2 스틸 코어와 270mm 단일 베블 블레이드
| MOQ: | 1개 |
| 가격: | 81$~83$ |
| 표준 포장: | 판지 상자 |
| 배달 기간: | 7-10 작업일 |
| 지불 방법: | 티/티 |
| 공급 용량: | 1000pices |
이 야나기바 스시 칼은 고급 수입 일본 아오가미 청지 #2 강철을 내부 코어로 사용하고 전통적인 클래딩 단조를 통해 고급 외부 탄소강으로 감쌌습니다.
62±2 HRC 경도 등급의 Aogami Blue #2 강철은 뛰어난 내마모성과 견고한 블레이드 구조로 유명합니다. 일반 스테인레스 식칼과 비교하여 매일 주방에서 힘든 작업을 하는 동안에도 날카로움이 훨씬 오래 유지됩니다.
모든 칼날은 노련한 장인이 손으로 연마하고 점차적으로 얇아집니다. 정밀하게 연마된 인선은 연삭선이 눈에 띄지 않아 절삭 저항이 매우 낮습니다. 정밀한 단일 베벨 디자인으로 생선회를 깔끔하고 찢어지지 않게 썰 수 있으며 회와 해산물의 부드러운 원래 질감을 보존합니다.
천연 팽나무와 원목 흑우뿔 페룰을 적용한 클래식한 일본식 팔각형 손잡이 모양으로 디자인되었습니다.
- 미끄럼 방지 팔각형 그립으로 장시간 반복 절단에도 안정적인 고정 가능
- 최적화된 무게 균형으로 손목 피로를 줄여 하루 종일 상업용 주방 작업에 적합
- 천연 목재 소재는 부드러운 손 느낌을 제공하고 장기간 작동 압력을 효과적으로 완화합니다.
- 복고풍 미니멀리스트 룩은 일본 요리 스타일과 완벽하게 어울리며 레스토랑 디스플레이 및 일상 사용에 이상적입니다.
모든 기린 하모노 야나기바 칼은 수십 번의 세심한 손 단조 단계를 거쳐 탄생합니다. 정밀 열처리부터 다단계 연마까지 모든 세부 사항을 엄격하게 관리합니다. 칼날 등뼈는 편안한 그립감을 위해 부드럽게 윤곽이 잡혀 있으며, 점진적으로 얇아지는 기하학적 구조는 저항을 줄여 생선, 고기 및 야채를 쉽게 썰 수 있습니다. 각 칼은 최고의 성능을 보장하기 위해 배송 전에 엄격한 최종 검사를 거칩니다.
사시미 썰기, 재료 껍질 벗기기, 야채 썰기, 신선한 고기 자르기, 스시바, 일식 레스토랑 및 프리미엄 가정용 주방을 위한 정밀한 부분 썰기.
- 칼날이 부서질 수 있으므로 뼈, 냉동 식품 또는 매우 단단한 재료를 자르지 마십시오.
- 탄소강 칼의 수명을 연장하려면 사용 후 항상 칼날을 닦아 건조시키십시오.
- 단독 손세탁을 적극 권장합니다.
전문적인 요리 시나리오를 위한 오리지널 수입 Aogami Blue Paper #2 강철 코어, 안정적인 경도 및 탁월한 절단 성능을 채택했습니다.
현대적인 최적화된 밸런스 디자인으로 업그레이드된 클래식 야나기바 블레이드 구조는 상업용 및 가정용 모두에 완벽하게 맞습니다.
완벽한 수작업 가공과 완전한 배송 전 검사를 통해 모든 칼이 고급 주방 도구 표준을 충족하는지 확인합니다.
스시 레스토랑, 이자카야, 미식가 가정 요리 애호가를 위한 최고의 일일 사용 스시 칼 선택입니다.
정통 손으로 만든 일본 야나기바 칼로 일본 요리 준비의 수준을 높이고 모든 재료의 순수한 원래 맛을 유지하세요.
