제품 세부 정보
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Hitachi Yasuki SLD 고탄소강 및 HRC 62±2 경도를 갖춘 전문 단일 베벨 오른 손잡이 사시미 칼
| MOQ: | 1 |
| 가격: | 56$~68$ |
| 표준 포장: | 판지 상자 |
| 배달 기간: | 7-10 작업일 |
| 지불 방법: | 티/티 |
| 공급 용량: | 1000pices |
상세 정보
원래 장소
중국
브랜드 이름
Kirin Hamono
모델 번호
JP206
블레이드 재질:
히타치 SLD 공구강&0Cr13 스테인레스강
블레이드 길이:
7.08인치(210mm)/10.62인치(270mm)/11.8인치(300mm)
블레이드 두께:
0.17인치(4.2mm)
핸들 재질:
버팔로 뿔 받침대가 있는 단단한 단풍나무
맞춤화:
OEM/ODM 승인 가능(로고, 포장, 블레이드 인쇄)
샘플 주문:
예
블레이드 경도:
62±2HRC
패키지 크기:
37.6 x 13.5 x 3.5cm(14.8 x 5.3 x 1.4인치)
제품 설명
전문 단일 베벨 오른 손잡이 사시미 칼 히타치 야스키 SLD 고 탄소 스테인레스 스틸 일본 요리사 칼
제품개요
이 전문가용 야나기바 사시미 칼은 일본 히타치 야스키 SLD 고탄소강으로 제작되었으며 정밀한 사시미 준비 및 상업용 주방용으로 제작되었습니다.
HRC 62±2로 열처리된 SLD 강철은 탁월한 모서리 유지력, 강성 및 인성을 제공합니다. 이는 일본의 전통적인 Aogami 및 Shirogami 탄소강보다 치핑 및 롤링에 훨씬 더 잘 저항합니다.
표준 탄소강에 비해 내식성이 향상되어 일상적인 생선회 및 해산물 작업에 적합합니다. 참고: SLD는 완전 스테인리스 스틸이 아닙니다. 사용 후 간단한 세척과 건조로 최상의 상태를 유지합니다.
주요 특징
- 프리미엄 야스키 SLD 스틸– 뛰어난 경도와 엣지 안정성을 제공합니다. 매일 계속되는 절단으로 날카로움을 유지하고 쉽게 변형되거나 칙칙해지는 현상을 방지하여 내구성과 내산화성 측면에서 클래식 카본 블레이드를 능가합니다.
- 수제 단일 베벨 에지– 장인이 손으로 연마한 단일 베벨 블레이드는 초박형 슬라이스 성능을 보장합니다. 살이 압착되거나 손상되지 않고 연어, 참치 및 해산물 사이를 부드럽게 통과합니다. 모든 컷은 전문적인 일본 요리 프레젠테이션을 위해 깨끗하고 평평하며 질감이 보존되어 있습니다.
- 인체공학적 팔각형 나무 손잡이– 일본 전통 팔각형 디자인의 고밀도 천연 원목 손잡이입니다. 젖은 상태에서도 미끄러짐 방지 기능이 있어 왼손과 오른손 모두에 적합합니다. 풀탱 구조는 흔들림이 전혀 발생하지 않도록 보장하여 장시간 전문적인 준비 작업 중에도 안정적인 제어를 제공합니다.
- 인간화 연마 및 균형 잡힌 무게– 완전히 둥근 척추는 손가락 피로를 방지합니다. 최적화된 칼날 밸런스로 힘들이지 않고 자연스러운 슬라이스가 가능합니다. 무광택 빈티지 마감은 전문적인 기능성과 미니멀한 일본식 주방 미학을 결합합니다.
응용
스시 레스토랑, 일본식 주방, 고급 식당 및 고급 가정용으로 이상적입니다. 사시미, 생선회, 냉햄, 치즈, 과일 슬라이스에 적합합니다.
메모:뼈를 자르거나 냉동 식품을 자르거나 강한 충격을 가해 자르는 데는 적합하지 않습니다.
명세서
| 블레이드 재질 | 일본 히타치 야스키 SLD 고탄소 클래드 스틸 |
| 경도 | HRC 62±2 |
| 블레이드 유형 | 수제 일본 싱글 베벨 |
| 핸들 | 고밀도 천연 원목 팔각형 손잡이 |
| 사용 | 전문 상업 등급 사시미 야나기바 칼 |
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