300mm 야나기바 수시 칼 일본 아오가미 블루 스틸 2 코어와 DLC 코팅 팔각형 에보니 로즈우드 핸들
일본 아오가미 블루 스틸 # 2 야나기바 칼 셰프 및 가정 맛집용 전문 단일 비벨 수시 칼
일본 전통에 따라 제작된 이 300mm Yanagiba 칼은 정밀성을 위해 설계되었습니다.아오가미 블루 스틸 #2 코어탄소철로 포장되어 있으며, 프리미엄으로 완성되었습니다.DLC 코팅, 이 단발 칼은 뛰어난 날카로움, 장기적인 가장자리 유지, 그리고 섬세한 사시미와 수시 준비에 완벽한 독특한 촉각 질감을 제공합니다.
프리미엄 아오가미 블루 스틸 & DLC 코팅 블레이드
이 칼의 핵심은일본 아오가미 블루 스틸 #2(히타치 블루 북 # 2)62 ±2 HRC, 刃은 뛰어난 마모 저항을 제공, 심지어 무거운 직무 일상 사용 하에서 안정적인, 면도 날카로운 가장자리를 유지.
우리는 고급DLC (다이아몬드와 같은 탄소) 코팅이것은 부식 및 스크래치 저항을 획기적으로 향상시킬뿐만 아니라 독특한 밝고 어두운 대조를 만듭니다. 극도로 부드러운 표면은 절단 마찰을 감소시킵니다.음식의 세포 구조를 찢지 않고 연어와 부드러운 고기를 썰어 갈 수 있게 해줍니다..
각 잎은 정밀하게 깎아 깎아 깎아 깎아 깎아해산물의 원래 맛을 보존하는 깔끔한 슬라이스.
에르고노믹 팔각형 에보니 & 로즈우드 핸들
손잡이는 단단한 물질로 만들어졌습니다.에보니 와 로즈우드레트로 드래곤 패턴의 구리 리벳으로 고정되어 있습니다.일본 팔각형 (Wa) 형태긴 시간 동안 반복적으로 절단하는 동안 우수한 미끄러지지 않는 제어 기능을 제공합니다.
완벽한 균형:최적화된 무게 분포는 손목 피로를 줄입니다.
프리미엄 터치:천연 고형 나무는 따뜻하고 편안한 손잡이를 제공합니다.
정제된 가공:모든 척추 모서리는 실수로 긁히는 것을 방지하기 위해 손으로 부드럽게 둥글게 합니다.
엄밀 한 수작업
각 칼은 수십 개의 엄격한 수작업 절차를 거쳐모든 완성된 조각은 일관성 확보를 위해 최종 수동 검사를 통과, 전문적인 수준의 성능.