300mm Yanagiba Suşi Bıçağı Japon Aogami Mavi Çelik 2 Çekirdekli DLC Kaplama Sekizgen Abanoz Gül Ağacı Saplı
Japon Aogami Mavi Çelik #2 Yanagiba Bıçağı Şefler ve Ev Gurmeleri için Profesyonel Tek Eğimli Suşi Bıçağı
Otantik Japon geleneğine uygun olarak üretilen bu 300 mm'lik Yanagiba bıçağı, hassasiyet için tasarlanmıştır. İthal edilmiş bir özellikAogami Mavi Çelik #2 çekirdekkarbon çeliği kaplamaya sarılmış ve birinci sınıf bir kaplama ile tamamlanmıştırDLC kaplama, bu tek eğimli bıçak olağanüstü keskinlik, uzun süreli kenar koruması ve ayırt edici dokunsal doku sunar; hassas sashimi ve suşi hazırlamak için mükemmeldir.
Premium Aogami Mavi Çelik ve DLC Kaplamalı Bıçak
Bu bıçağın kalbi dünyaca ünlüJapon Aogami Mavi Çelik #2(Hitachi Mavi Kağıt #2). Sert bir sertlikle62 ±2 HRC, bıçak, ağır günlük kullanım koşullarında bile sağlam, jilet keskinliğinde kenarını koruyarak olağanüstü aşınma direnci sunar.
Gelişmiş bir uygulama yapıyoruzDLC (Elmas Benzeri Karbon) kaplamabıçak yüzeyine. Bu sadece korozyona ve çizilmeye karşı direnci önemli ölçüde artırmakla kalmaz, aynı zamanda benzersiz bir açık-koyu kontrastı da yaratır. Ultra pürüzsüz yüzey, kesme sürtünmesini azaltarak, somon ve yumuşak etlerin arasında, yiyeceğin hücresel yapısını bozmadan kaymanıza olanak tanır.
Her bir bıçak usta zanaatkarlar tarafından titizlikle taşlanır ve giderek inceltilir. Cilalı kenar aynaya benzer ve deniz ürünlerinin orijinal lezzetini koruyan temiz, düzgün dilimler için özel olarak tasarlanmıştır.
Ergonomik Sekizgen Abanoz ve Gül Ağacı Sap
Sap sağlam malzemeden üretilmiştirAbanoz ve GülağacıRetro ejderha desenli bakır perçinlerle sabitlenmiştir. KlasikJapon sekizgen (Wa) şekliUzun saatler boyunca tekrarlanan kesimlerde üstün kaymazlık kontrolü sağlar.
Mükemmel Denge:Optimize edilmiş ağırlık dağılımı bilek yorgunluğunu azaltır.
Premium Dokunuş:Doğal masif ahşap sıcak ve rahat bir tutuş sunar.
Rafine Kaplama:Kazara çizilmeleri önlemek için tüm omurga köşeleri elle düzgün bir şekilde yuvarlanır.
Sıkı El Dövme İşçiliği
Her bıçak, düz dövme ve tekrarlanan su verme işleminden çok aşamalı cilalamaya kadar düzinelerce zorlu el yapımı prosedürden geçer. Tamamlanan her parça, tutarlı, profesyonel düzeyde performans sağlamak için son bir manuel incelemeden geçer.