سكين سوشي يانياجيبا 300 مم الياباني أوجامي أزرق الفولاذ 2 قلب مع DLC طلاء عقدة ثمانية الأطراف الأيبوني الخشب الوردي
السكين الياباني من الفولاذ الأزرق سكين سوشي محترف ذو حنجرة واحدة للطهاة والطهاة المحليين
صُنعت وفقًا للتقاليد اليابانية الأصيلة، هذه السكينة الـ 300 ملم يناغيبا مصممة للدقة.أوجامي بلو ستيل # 2ملفوفة بواحة من الفولاذ الكربوني، ومنتهية بضربة عاليةطلاء DLC، هذه الشفرة ذات الحنجرة الواحدة توفر حدة استثنائية، والاحتفاظ بالحافة على المدى الطويل، وملمسة مميزة مثالية لإعداد الساشيمي والسوشي الحساسة.
الفولاذ الأزرق الراقي أوجامي والشفرة المغطاة بـ DLC
قلب هذه السكينة هو العالم الشهيرالصلب الأزرق الياباني # 2(كتاب هيتاشي الأزرق # 2) مع صلابة صلبة62 ± 2 HRC، النصل يقدم مقاومة ممتازة للارتداء، والحفاظ على مستقر، حافة حادة حادة حتى في ظل الاستخدام اليومي الثقيل.
نحن نطبق متقدمةطلاء DLC (كربون مثل الماس)هذا لا يحسن بشكل كبير مقاومة التآكل والخدش ولكن أيضا يخلق تباين فريد من نوعه بين الضوء والظلام. السطح السلس للغاية يقلل من الاحتكاك في القطع،تسمح لك بالزحف عبر سمك السلمون واللحوم العذبة دون تمزيق الهيكل الخلوي للغذاء.
كل شفرة يتم طحنها بعناية وتخفيفها تدريجياً من قبل حرفاء محترفينشرائح نظيفة تحافظ على نكهة المأكولات البحرية الأصلية.
إرغونومية ثمانية الأطراف الأبني والخشب الوردي
المقبض مصنوع من الصلبةالأيبوني والخشب الوردي، تأمين مع النمط التنين الراجع المسمار النحاسي.الشكل الياباني الثمانية الأطرافيوفر سيطرة عالية ضد الانزلاق خلال ساعات طويلة من القطع المتكرر.
التوازن المثاليالتوزيع المثالي للوزن يقلل من تعب المعصم
لمسة ممتازة:الخشب الطبيعي الصلب يوفر قبضة دافئة ومريحة