DETAILS VAN DE PRODUCTEN
Thuis
>
Producten
>
300 mm Yanagiba-sushimes met Aogami Blue Steel #2-kern, DLC-coating en enkele schuine rand
Producten
Neem contact met ons op
|
300 mm Yanagiba-sushimes met Aogami Blue Steel #2-kern, DLC-coating en enkele schuine rand
| MOQ: | 1 stuk |
| Prijs: | 105$~107$ |
| Standaardverpakking: | Karton |
| Leveringsperiode: | 7 tot 10 werkdagen |
| Betaalmethode: | T/T |
| Leveringscapaciteit: | 1000pices |
Gedetailleerde informatie
Plaats van herkomst
China
Merknaam
Kirin Hamono
Modelnummer
JP127 (DLC)
Totale lengte:
455 mm
Bladlengte:
300 mm (11,8 inch)
Lengte handvat:
140 mm
Bladbreedte:
37 mm
Bladdikte:
4,1 mm (ruggengraat)
Netto gewicht:
240g ±5g
Hardheid:
62±2 HRC
Baanbrekend:
15°±1° (enkele schuine kant)
Bladstructuur:
Sanmai (koolstofbekleding + Aogami #2 kern)
Materiaal hanteren:
Ebbenhout en palissanderhout met koperen klinknagels
Productbeschrijving
300 mm Yanagiba Sushimes Japans Aogami Blauw Staal 2 Kern met DLC-coating Achthoekig Ebbenhout Palissander Handvat
Japans Aogami Blue Steel #2 Yanagiba-mes
Professioneel sushimes met één schuine kant voor chef-koks en thuisgourmets
Dit Yanagiba-mes van 300 mm is vervaardigd volgens de authentieke Japanse traditie en ontworpen voor precisie. Met een geïmporteerdeAogami Blue Steel #2-kernverpakt in koolstofstalen bekleding en afgewerkt met een premiumDLC-coatingDit enkelvoudig afgeschuinde mes levert uitzonderlijke scherpte, langdurige scherptebehoud en een kenmerkende tactiele textuur, perfect voor de bereiding van delicate sashimi en sushi.
Professioneel sushimes met één schuine kant voor chef-koks en thuisgourmets
Dit Yanagiba-mes van 300 mm is vervaardigd volgens de authentieke Japanse traditie en ontworpen voor precisie. Met een geïmporteerdeAogami Blue Steel #2-kernverpakt in koolstofstalen bekleding en afgewerkt met een premiumDLC-coatingDit enkelvoudig afgeschuinde mes levert uitzonderlijke scherpte, langdurige scherptebehoud en een kenmerkende tactiele textuur, perfect voor de bereiding van delicate sashimi en sushi.
Premium Aogami blauw staal en DLC gecoat mes
Het hart van dit mes is het wereldberoemdeJapans Aogami blauw staal #2(Hitachi-blauwpapier nr. 2). Met een stijve hardheid van62 ±2 HRCHet mes biedt een uitstekende slijtvastheid en behoudt een stabiele, vlijmscherpe snede, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.
Wij passen een geavanceerde toeDLC-coating (Diamond-Like Carbon).naar het bladoppervlak. Dit verbetert niet alleen de corrosie- en krasbestendigheid drastisch, maar creëert ook een uniek licht-donkercontrast. Het ultragladde oppervlak vermindert de snijwrijving, waardoor u door zalm en mals vlees kunt glijden zonder de celstructuur van het voedsel te scheuren.
Elk mes wordt zorgvuldig geslepen en geleidelijk verdund door meestervakmensen. De gepolijste rand is spiegelachtig en speciaal ontworpen voor schone, nette plakjes die de oorspronkelijke smaak van zeevruchten behouden.
Ergonomisch achthoekig handvat van ebbenhout en palissanderhout
Het handvat is gemaakt van massief materiaalEbbenhout en palissanderhout, vastgezet met koperen klinknagels met retro drakenpatroon. De klassiekerJapanse achthoekige (Wa) vormbiedt superieure antislipcontrole tijdens urenlang herhaaldelijk maaien.
- Perfecte balans:Geoptimaliseerde gewichtsverdeling vermindert polsvermoeidheid.
- Premium-aanraking:Natuurlijk massief hout biedt een warme, comfortabele grip.
- Verfijnde afwerking:Alle hoeken van de rug worden met de hand glad afgerond om onbedoelde krassen te voorkomen.
Strikt handgesmeed vakmanschap
Elk mes ondergaat tientallen rigoureuze, handgemaakte procedures: van blanco smeden en herhaaldelijk blussen tot polijsten in meerdere fasen. Elk voltooid stuk ondergaat een laatste handmatige inspectie om consistente, professionele prestaties te garanderen.
Aanbevolen producten
Video
