Ιαπωνικό Aogami Blue Steel #2 Μαχαίρι Yanagiba Επαγγελματικό μαχαίρι για σούσι για σεφ και σπιτικό γκουρμέ
Φτιαγμένο σύμφωνα με την αυθεντική ιαπωνική παράδοση, αυτό το μαχαίρι 300mm Yanagiba είναι σχεδιασμένο για ακρίβεια.Κέντρο Αογκάμι Μπλε Χάλυβα # 2που περιβάλλεται με επικάλυψη από χάλυβα άνθρακα και έχει φτιαχτεί με υψηλή ποιότηταΕπιχρισμός DLC, αυτή η λεπίδα με μία βέλη προσφέρει εξαιρετική οξύτητα, μακροχρόνια διατήρηση της άκρης και μια ξεχωριστή απτή υφή, ιδανική για την προετοιμασία λεπτών σασίμι και σούσι.
Πρωταθλήτρια Aogami Blue Steel & DLC επικαλυμμένη λεπίδα
Η καρδιά αυτού του μαχαιριού είναι το παγκοσμίου φήμηςΓιαπωνέζικο Αογκάμι Μπλε Χάλυβα #2Με άκαμπτη σκληρότητα62 ± 2 HRC, η λεπίδα προσφέρει εξαιρετική αντοχή στην φθορά, διατηρώντας μια σταθερή, κοφτερή άκρη ακόμα και σε καθημερινή χρήση.
Εφαρμόζουμε μια προηγμένηΕπιχρισμός DLC (Diamond-Like Carbon)Αυτό όχι μόνο βελτιώνει δραματικά την αντοχή στη διάβρωση και τις γρατζουνιές, αλλά δημιουργεί επίσης μια μοναδική αντίθεση φωτός-σκοτάδι.που σας επιτρέπει να γλιστράτε μέσα από σολομό και τρυφερό κρέας χωρίς να σχίζετε την κυτταρική δομή του φαγητού..
Κάθε λεπίδα είναι σχολαστικά τρυπημένη και προοδευτικά αραιωμένη από τους καλλιτέχνες.καθαρές φέτες που διατηρούν την αρχική γεύση των θαλασσινών.
Εργονομικό Οκτάγωνο Εμπόνιο & Ροζβοουντ Χέρι
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από στερεόΕμπόνιο και ΡοζβόουντΤο κλασικό...Γιαπωνέζικο οκτάγωνο σχήμα (Wa)παρέχει ανώτερο έλεγχο κατά της ολίσθησης κατά τη διάρκεια μακρών ωρών επαναλαμβανόμενης κοπής.
Τέλεια ισορροπία:Η βελτιστοποιημένη κατανομή βάρους μειώνει την κόπωση του καρπού.
Πρωταθλήτρια επαφή:Το φυσικό μαζικό ξύλο προσφέρει μια ζεστή, άνετη λαβή.
Επεξεργασμένο φινίρισμα:Όλες οι γωνίες της σπονδυλικής στήλης στρογγυλοποιούνται ομαλά με το χέρι για να αποφεύγονται τυχαίες γρατζουνιές.
Ακριβής Χειροποίητη Κατεργασία
Κάθε μαχαίρι υποβάλλεται σε δεκάδες αυστηρές χειροποίητες διαδικασίες, από το άδειο σφυρηλάτημα και την επαναλαμβανόμενη σβήσιμο μέχρι την πολυσχιδωτική επεξεργασία.Κάθε τελικό κομμάτι περνά μια τελική χειροκίνητη επιθεώρηση για να διασφαλιστεί η συνέπεια, επαγγελματική απόδοση.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski
