szczegółowe informacje o produktach
Dom
>
produkty
>
Noż do sushi Yanagiba 300 mm z rdzeniem Aogami Blue Steel # 2, powłoką DLC i pojedynczą krawędzią bielizny
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Noż do sushi Yanagiba 300 mm z rdzeniem Aogami Blue Steel # 2, powłoką DLC i pojedynczą krawędzią bielizny
| MOQ: | 1 szt |
| Ceny: | 105$~107$ |
| Standardowe opakowanie: | Karton |
| Okres dostawy: | 7-10 dzień roboczy |
| Metoda płatności: | T/T |
| Pojemność dostaw: | 1000 pączek |
Informacje szczegółowe
Miejsce pochodzenia
Chiny
Nazwa handlowa
Kirin Hamono
Numer modelu
JP127 (DLC)
Długość całkowita:
455MM
Długość ostrza:
300 mm (11,8 cala)
Długość uchwytu:
140 mm
Szerokość ostrza:
37mm
Grubość ostrza:
4,1 mm (grzbiet)
Waga netto:
240g ±5g
Twardość:
62±2 HRC
Najnowocześniejsza wersja:
15°±1° (pojedynczy skos)
Struktura ostrza:
Sanmai (okładzina węglowa + rdzeń Aogami nr 2)
Materiał uchwytu:
Heban i palisander z miedzianymi nitami
Opis produktu
Nóż do sushi Yanagiba 300 mm Japoński Aogami, niebieska stal, 2 rdzeń z powłoką DLC, ośmiokątny, hebanowy uchwyt z palisandru
Japoński nóż Aogami Blue Steel #2 Yanagiba
Profesjonalny nóż do sushi z pojedynczą fazą dla szefów kuchni i domowych smakoszy
Wykonany zgodnie z autentyczną japońską tradycją, ten nóż Yanagiba 300 mm został zaprojektowany z myślą o precyzji. Wyposażony w importowanyRdzeń Aogami Blue Steel nr 2owinięte okładziną ze stali węglowej i wykończone w standardzie premiumPowłoka DLC, to ostrze o pojedynczym skosie zapewnia wyjątkową ostrość, długotrwałe zachowanie krawędzi i charakterystyczną teksturę w dotyku - idealne do przygotowywania delikatnych sashimi i sushi.
Profesjonalny nóż do sushi z pojedynczą fazą dla szefów kuchni i domowych smakoszy
Wykonany zgodnie z autentyczną japońską tradycją, ten nóż Yanagiba 300 mm został zaprojektowany z myślą o precyzji. Wyposażony w importowanyRdzeń Aogami Blue Steel nr 2owinięte okładziną ze stali węglowej i wykończone w standardzie premiumPowłoka DLC, to ostrze o pojedynczym skosie zapewnia wyjątkową ostrość, długotrwałe zachowanie krawędzi i charakterystyczną teksturę w dotyku - idealne do przygotowywania delikatnych sashimi i sushi.
Ostrze najwyższej jakości ze stali Aogami w kolorze niebieskim i powlekane DLC
Sercem tego noża jest światowej sławyJapońska niebieska stal Aogami #2(Niebieska księga Hitachi nr 2). Ze sztywną twardością62 ±2 HRCostrze zapewnia wyjątkową odporność na zużycie, utrzymując stabilną, ostrą jak brzytwa krawędź nawet przy codziennym, ciężkim użytkowaniu.
Stosujemy zaawansowanePowłoka DLC (diamentopodobny węgiel).do powierzchni ostrza. To nie tylko drastycznie poprawia odporność na korozję i zarysowania, ale także tworzy unikalny kontrast światła i ciemności. Wyjątkowo gładka powierzchnia zmniejsza tarcie podczas cięcia, umożliwiając przesuwanie się po łososiu i delikatnych mięsach bez naruszania struktury komórkowej żywności.
Każde ostrze jest starannie szlifowane i stopniowo cieniowane przez mistrzów rzemiosła. Polerowana krawędź przypomina lustro i została zaprojektowana specjalnie z myślą o czystych, schludnych plasterkach, które zachowują oryginalny smak owoców morza.
Ergonomiczna ośmiokątna rękojeść z hebanu i palisandru
Rękojeść wykonana jest z solidnego materiałuHeban i palisander, zabezpieczona miedzianymi nitami w kształcie smoka w stylu retro. KlasykJapoński kształt ośmiokąta (Wa).zapewnia doskonałą kontrolę antypoślizgową podczas długich godzin powtarzalnego cięcia.
- Idealna równowaga:Zoptymalizowany rozkład ciężaru zmniejsza zmęczenie nadgarstka.
- Dotyk premium:Naturalne lite drewno zapewnia ciepły i wygodny chwyt.
- Wyrafinowane wykończenie:Wszystkie rogi grzbietu są ręcznie zaokrąglone, aby zapobiec przypadkowym zarysowaniom.
Surowe, ręcznie kute rzemiosło
Każdy nóż poddawany jest dziesiątkom rygorystycznych, ręcznych procedur — od kucia na półfabrykaty i wielokrotnego hartowania po wieloetapowe polerowanie. Każdy gotowy element przechodzi końcową kontrolę ręczną, aby zapewnić spójne, profesjonalne działanie.
Polecane produkty
Wideo
Wideo
