|
چاقوی حرفه ای ژاپنی یاناجیبا ساشیمی با کاغذ آبی Aogami # 2 هسته فولادی و تیغه ی بیفل تک 270 میلی متری
| MOQ: | 1 عدد |
| قیمت: | 81$~83$ |
| بسته بندی استاندارد: | کارتن |
| دوره تحویل: | 7-10 روز کاری |
| روش پرداخت: | T/T |
| ظرفیت عرضه: | 1000 نوک |
این چاقوی سوشی یاناجیبا دارای فولاد وارداتی ژاپنی Aogami Blue Paper # 2 با کیفیت بالا به عنوان هسته داخلی است که با فولاد کربن خارجی با کیفیت بالا از طریق جعل پوشش سنتی پیچیده شده است.
با سختی 62±2 HRC، فولاد Aogami Blue # 2 به خاطر مقاومت خارش و ساختار سخت تیغه اش مشهور است.در هنگام استفاده روزانه از آشپزخانه های سنگین بسیار طولانی تر می شود.
هر تیغه به صورت دستی خرد می شود و به تدریج توسط صنعتگران با تجربه رقیق می شود. لبه برش خوب پولیش شده هیچ خط آسیاب قابل مشاهده ای را باقی نمی گذارد و مقاومت برش بسیار پایین ایجاد می کند.طراحی دقیق تک کنترلی اجازه می دهد تا تمیز، برش بدون اشک برای ماهی خام، حفظ بافت اصلی نرم ساشیمی و غذاهای دریایی.
طراحی شده با شکل کلاسیکی دستگیره هشت گوشه ای ژاپنی، مجهز به چوب طبیعی هکبری و محکم سیاه سیب شاخ ferrule.
- گرفتگی هشت گوشه ای ضد لغزیدن تضمین نگه داشتن پایدار در طول برش تکراری طولانی مدت
- تعادل وزن بهینه شده خستگی مچ دست را کاهش می دهد، برای تمام روز کار آشپزخانه تجاری مناسب است
- مواد چوبی طبیعی باعث می شود که دست ها احساس نرم کنند و به طور موثر فشار کار طولانی مدت را کاهش دهند
- ظاهر ریترو مینیمالیستی به طور کامل با سبک آشپزی ژاپنی مطابقت دارد، ایده آل برای نمایش رستوران و استفاده روزانه
هر چاقوي "کيرين هامونو ياناجيبا" از ده ها مرحله ي دقت در تخته گيري دستي توليد شده است از روش حرارتي دقيق تا پوليش چند مرحله اي، ما هر دقيقه اي را به دقت کنترل مي کنيمستون فقرات تیغه برای گرفتن راحت به صورت صاف است، در حالی که هندسه نازک شدن تدریجی باعث کاهش مقاومت برای برش بدون تلاش ماهی، گوشت و سبزیجات می شود.هر چاقو قبل از ارسال از يک بازرسي سختگيرانه ي آخر عبور مي کند تا از عملکرد بدون سازش مطمئن شود.
برش ساشیمی، پوست کردن مواد تشکیل دهنده، خرد کردن سبزیجات، برش گوشت تازه، برش قطعات دقیق برای کافه های سوشی، رستوران های ژاپنی و آشپزخانه های خانگی برتر.
- استخوان ها، غذاهای منجمد یا مواد فوق العاده سخت را قطع نکنید که ممکن است باعث پاره شدن تیغه شود
- پاک کردن تیغه خشک پس از هر استفاده برای افزایش عمر کار چاقو فولاد کربن
- فقط شستشوی دست توصیه می شود.
از هسته فولادی اصلی وارد شده Aogami Blue Paper # 2 ، سختی پایدار و عملکرد برش عالی برای سناریوهای آشپزی حرفه ای استفاده می کند.
ساختار تیغه ی کلاسیکی یاناجیبا با طراحی تعادل مدرن و بهینه شده ارتقا یافته، هم برای استفاده تجاری و هم برای استفاده خانگی کاملا مناسب است.
پردازش کامل دست ساز و بازرسی کامل قبل از تحویل اطمینان می دهد که هر چاقو استاندارد های ابزار آشپزخانه را برآورده می کند.
بهترین انتخاب چاقوی سوشی برای رستوران های سوشی، ایزاکایا و دوستداران آشپزی خانگی
آماده سازی غذاهای ژاپنی خود را با چاقوی اصیل دست ساز ژاپنی یاناجیبا ارتقا دهید و طعم اصلی خالص هر ماده را حفظ کنید.
ویدئو
ویدئو
