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工業用蒸気・コンベクションベーキング用、30-300℃温度調節可能な10段自動洗浄コンビオーブン
| MOQ: | 1個 |
| 価格: | $3570 |
| 標準パッケージ: | 木箱梱包 |
| 配達期間: | 2～8日 |
| 支払方法: | T/T,D/P,D/A,ウェスタン・ユニオン |
| 供給容量: | 月額6000 |
10段業務用コンビオーブン
,自動洗浄業務用スチームオーブン
,温度調節機能付きコンベクションオーブン
蒸気の待ち時間なし：10層コンビオーブンは30秒で蒸気を供給し、集団食堂でのピーク時の生産性低下を解消
集団食堂やケータリング業務では、ピーク時のボトルネックはしばしば、蒸気発生の遅さという根本的な不満に起因します。従来の蒸し器や古いコンビオーブンを使用しているキッチンでは、サービス全体に影響を与える遅延が発生します。チケット時間の延長、盛り付けの焦り、食感の一貫性の低下などです。業務用キッチンエンジニアリングソリューションの専門家であるゴールデンハウスキッチンウェア社は、スケールを維持しながら待ち時間を短縮するように設計された、アップグレードされた10層ユニバーサルコンビオーブンを発表します。
| 番号 | 製品名 | モデル | サイズ | 電源/電圧 | ユニット | 梱包サイズ（mm） | 正味重量（KG） | 総重量（KG） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 4層コンビオーブン（基本モデル） | YKX-4 | 900*800*820 | 9KW/220,380V ユニバーサル | 台 | 980*960*960 | 125kg | 木箱、176kg 0.94立方メートル |
| 2 | 6層コンビオーブン（基本モデル） | YKX-6 | 900*800*970 | 9KW/220,380V ユニバーサル | 台 | 980*960*1160 | 146kg | 木箱、206kg 1.09立方メートル |
| 3 | 10層コンビオーブン（基本モデル） | YKX-10 | 900*800*1230 | 12KW/220,380V ユニバーサル | 台 | 980*960*1410 | 175kg | 木箱、245kg 1.33立方メートル |
| 6 | 20層コンビオーブン（基本モデル） | YKX-20 | 900*820*1890 | 18KW/24KW 220,380V ユニバーサル | 台 | 980*960*2010 | 288kg | 木箱 387kg 1.89立方メートル |
| 7 | 20パンコンビオーブン（ロールイントロリー、プロジェクトシリーズ） | YKXT-20 | 995*820*1870 | 24KW/380V | 台 | 1060*960*2020 | 350KG | 木箱 425KG 2.54立方メートル |
精密温度制御: 30～300℃の調整可能な範囲と二次蒸気加熱（最大130℃）により、食感のより細かい制御が可能になります。より小さな蒸気分子クラスターが食材に深く浸透し、口当たりと栄養素の保持を改善します。
強化された安全性: 3層断熱ガラスドアは、外表面を約50℃に保ち、火傷のリスクとエネルギー漏れを低減します。2段階ハンドル機構（左から右への動作）により、開いたときの突然の蒸気暴露を最小限に抑えます。
自動メンテナンス: 高圧水ジェットを内蔵したインテリジェントな自動洗浄により、サービス後の清掃が簡素化され、作業時間が短縮されます。
堅牢な構造: 1.0～2.0mmの304SUS内殻と0.8～1.2mmの外側キャビネット、自社開発のPCBA制御とセグメント化された蒸気/ベイク/コンビステップをサポートする100以上のプログラム可能なマルチステージメニューと組み合わされています。
業務用コンビオーブンの幅広い価格帯（約20,000円から150,000円超）は、実際の違いを反映しています。容量/ティア、コアハードウェア、制御システムキッチンでの処理能力、一貫性、長期的な信頼性への投資です。
| ティア | 標準価格（人民元） | 用途 |
|---|---|---|
| エントリー/軽負荷 | 30k - 40k | ファストカジュアル、小規模食堂、ブティックベーカリー |
| ミドルレンジ主流 | 40k - 80k | 中規模レストラン、チェーン店、ケータリングキッチン |
| ハイエンド/輸入 | 80k - 200k+ | ホテル、宴会場、セントラルキッチン |
- 業務用価格はパン容量によって決まります: 6パン（約90L）のエントリーモデルは28,000円程度ですが、同じブランドの10パン（200L超）は70,000円程度になります。
- 構造品質: エントリーモデルは薄い鋼材を使用していますが、プレミアムユニットはヘビーゲージのステンレス鋼（ユニットあたり80～100kg）と堅牢な断熱材を備え、1日12時間以上の稼働に対応します。
- 蒸気システム技術: ボイラースチーム（飽和蒸気）対インジェクション/フラッシュスチームは、プロフェッショナルユニットとライトコマーシャルユニットの主な技術的差別化要因です。
- 制御システム: 基本的なタイマーから、100以上のレシピを備えたタッチスクリーン、Wi-Fiフリート管理、キッチンシステム統合まで
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