Meta Açıklama: Üst düzey el yapımı Gyuto şef bıçağı, orijinal Japon SLD alet çelik çekirdeği, 62±2 HRC yüksek sertliği, 33 katmanlı paslanmaz Damascus kaplaması ve retro sekizgen ahşap sapı ile.Profesyonel şefler ve uzun keskin tutma ve kırılma karşıtı performans arayan ev mutfak meraklıları için mükemmel.
Tanıtım
Yüksek kaliteli bir aşçı bıçağı, verimli ve hassas bir pişirme için temel temel oluşturur.Japon SLD Çelik Gyuto BıçağıGeleneksel Japon el yapımı el sanatını endüstriyel sınıflı Japon SLD yüksek performanslı alet çelik malzemesiyle mükemmel bir şekilde birleştirir.
Sıradan mutfak çeliklerinden farklı olarak, SLD çelik başlangıçta aşırı sertliğe sahip, yüksek aşınma endüstriyel kesme aletleri için geliştirilmiştir.olağanüstü aşınma direnci ve istikrarlı moleküler yapı33 katmanlı paslanmaz çelik kaplama ile birlikte el yapımı Damascus dokusu ile, bu Gyuto mükemmel dengeyi sağlıyor.ultra keskin kesim, uzun kenar tutma, kırılma karşı dayanıklılık ve günlük pas karşıtı performans.
İster ticari bir mutfakta çalışın, ister sashimi ve güzel batı mutfağı hazırlayın, isterse de profesyonel yemek pişirme deneyimini evde sürdürün, bu SLD çelik Gyuto istikrarlı,İşgücü tasarrufu ve temiz kesme sonuçları her seferinde.
Çekirdek bıçağı malzemesi: Gerçek Japon SLD Araç Çelik Çekirdek
Bu profesyonel Gyuto bıçağı klasik bir bıçağı benimsiyor.çok katmanlı kompozit dövme yapısı:
Kesme çekirdeği: Japonya'dan ithal edilen yüksek performanslı SLD alet çeliği
Dış Kaplama: 33 katman düşük karbonlu OCr13 paslanmaz çelik
Profesyonel bir ısı işleminden sonra, çelik çekirdeği62±2 HRC yüksek sertlik, endüstride önde gelen performans avantajları getiriyor:
Olağanüstü Kenar Tutma
SLD çelikleri, normal mutfak çeliklerine kıyasla daha iyi aşınma dayanıklılığına sahiptir.Mutfak çalışma verimliliğini büyük ölçüde artırmak.
Parçalanmaya Karşı Mükemmel Sertlik
Keskin bir söndürme ve ısıtma süreci ile, SLD çelik yüksek sertliği ve sertliği dengeler.
Sabit Kalıp Yapısı
Tekrarlanan sıcak dövme ve katman baskı, iç metal tanesini arıtır, bıçağın yapısını daha yoğun ve daha düzenli yapar, uzun süreli kullanımdan sonra deformasyon olmaz.
Büyük korozyona karşı performans
33 katmanlı paslanmaz çelik dış kaplama, yüksek sertlik altyapısını tamamen kaplar, hava, su ve gıda asit baz erozyonunu etkili bir şekilde izole eder.Geleneksel yüksek sertlik bıçağının pas problemini çözmek.
Eşsiz doğal Şam dalga desenleri, çok katmanlı elle dövme ile oluşur. Bu da her bıçağın özel el yapımı dokuya ve yüksek koleksiyon değerine sahip olmasını sağlar.
Tam Ürün Özellikleri
Toplam uzunluk: 356 mm
Bıçak uzunluğu: 200 mm
Bıçak kalınlığı: yaklaşık 2 mm
Bıçak Genişliği: 46,5 mm
Net ağırlığı: 156g±5g
Kenar açısı: her tarafta 15°±1
Kol uzunluğu: 138 mm
Çekirdek Sertliği: 62±2 HRC
Yapı: 33 katmanlı paslanmaz kaplama + Japon SLD çelik çekirdeği
Ergonomik Retro Sekizgen El
Yakalama, çift uçlu ebony, güçlendirilmiş bakır halkalar ve yeşil kırılmış karbon kompozit malzemelerle ayrıntılı bir şekilde monte edilmiştir.
Klasik Japon sekizgen tasarımıHer yönde kayma engelli sapmaHızlı kesme ve dilimleme sırasında sabit kontrol.
Tam el ince cilalama, yumuşak ve hassas bir el hissi verir, kenar kaşınmaz.
Bilimsel ön ağırlıklı dengeleme noktası, destek yakınında bileğin basıncını büyük ölçüde azaltır. Uzun saatler boyunca yorgunluk olmadan sürekli mutfak çalışması için uygundur.
Doğal ahşap dokusu, metal dokusu ve karbon lif dokusu kombinasyonu, üst düzey retro şef derecesi estetiği sunar.
Yüksek Kaliteli El Yapımı İşçiliği ve İnsanlaştırılmış Detaylar
Her bir SLD çelik Gyuto, sıkı el yapımı dövme ve öğütme işlemlerine tabi tutulur:
1. Kademeli İnce Kılıç Geometri
Kılıcın kalınlığı, kalın omurganın ince kesme kenarına doğru pürüzsüz bir şekilde geçiyor.Gıda liflerini yırtmadan balık ve sebze.
2. cilalı yuvarlak omurga ve topuk
Omurilik ve kuyruk köşeleri tamamen yuvarlak ve cilalanmıştır, bu da parmakları uzun süre tutma sırasında sürtünme yaralanmalarından korur.
3- Temiz el işlenmiş kenar.
Profesyonel zanaatkâr el ince öğütme, düzensiz öğütme çizgileri olmadan tek taraflı kenar açısı.
Geniş Uygulama Senaryoları
Bu 200 mm SLD çelik Gyuto gerçek bir çok amaçlı profesyonel mutfak bıçağı:
Sığır, domuz, kuzu ve biftek için kesin dilimleme
Sashimi ve deniz ürünleri için temiz file ve porsiyonlama
Tüm sebzeler ve meyveler için hızlı dilimleme, julienning ve parçalama
Ticari restoranlar, izakaya, profesyonel mutfaklar ve yüksek kaliteli ev yemekleri için uygundur
Mutfak Bıçağı Bakım ve Bakım İpuçları
SLD çelik bıçağının uzun süreli keskinliğini ve dokusunu korumak için:
Sadece el yıkama,bulaşık makinesi kullanmayın.
Kılıcı kullanıldıktan hemen sonra temizleyin ve kurutun.
Bıçak çarpışmasını önlemek için bıçak kabuğunda veya bıçak blokunda saklayın.
En iyi keskinliği kolayca geri kazanmak için düzenli olarak akıcı taşla keskinleştirin.
Son Karar
Eğer bir şey arıyorsanızProfesyonel kalite, uzun ömürlü keskin, kırılma karşıtı ve yüksek maliyetli Japon aşçı bıçağı, bu Japon SLD çelik Damascus Gyuto sizin ideal seçiminiz.
Endüstriyel sınıf SLD alet çelik performansını, geleneksel Japon dövme sanatını ve modern ergonomik tasarımı bütünleştirerek, her mutfağa profesyonel aşçıların kesim deneyimini getiriyor.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski