DéTAILS DES PRODUITS
Maison
>
Produits
>
Commercial Double tête Shawarma machine avec cabinet électrique gaz Vertical Broiler de viande pour le kebab turc Doner
Produits
Contactez-nous
|
Commercial Double tête Shawarma machine avec cabinet électrique gaz Vertical Broiler de viande pour le kebab turc Doner
| MOQ: | 1 PIÈCES |
| Prix: | $1150 |
| Emballage Standard: | Emballage en caisse en bois |
| Période De Livraison: | 5-8JOUR |
| Mode De Paiement: | T/T |
Informations détaillées
Lieu d'origine
GUANGZHOU, CHINE
Nom de marque
GD
Certification
CE
Numéro de modèle
SZ-ME800
Dimensions:
1400*600*1750
Tension:
220-240V
Pouvoir:
16kw
NO:
110 kg
Description du produit
Ce gril à kebab rotatif à double tête est conçu pour un usage commercial, permettant de fabriquer efficacement des brochettes turques et du shawarma. Il est doté de deux broches pour une capacité doublée et d'une rotation verticale pour un chauffage uniforme. Avec un contrôle indépendant de la température et une armoire chauffante inférieure, il conserve la tendresse, parfait pour les restaurants fast-food et les aires de restauration.
Fonctions principales :
L’objectif principal de cet équipement est spécifiquement de produire divers types de restauration rapide à base de viande grillée en rotation. Ses fonctions comprennent les aspects suivants :
Grillage rotatif et chauffage uniforme : Le principe de fonctionnement consiste à empiler de gros morceaux de viande marinés (comme du bœuf, du poulet, de l'agneau, etc.) dans une forme cylindrique et à les fixer sur une broche verticale. Un moteur entraîne la colonne de viande à tourner lentement dans le sens vertical, tandis que les tubes chauffants infrarouges environnants assurent un rôtissage tridimensionnel et uniforme. Cela garantit que chaque côté de la viande reçoit une chaleur constante, ce qui donne une texture croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Service continu et découpage à la demande : Pendant le fonctionnement, pendant que la colonne de viande tourne, l'opérateur peut utiliser un couteau à trancher incurvé spécialisé pour raser de fines tranches de viande fraîchement grillée de la couche externe selon les commandes des clients.
Cuisson et réchauffement multifonctions : L'équipement comporte généralement plusieurs portes d'armoire ou zones de chauffage en dessous (comme les trois compartiments illustrés sur l'image). Ces espaces ne sont pas seulement utilisés pour ranger des couteaux à trancher, de la vaisselle ou des ingrédients, mais possèdent souvent des fonctions de chauffage ou de réchauffement. Ils peuvent être utilisés pour réchauffer des pains plats (comme du pain pita), faire fondre du fromage ou garder au chaud des tranches de viande et des salades de légumes avant l'assemblage, ce qui les rend idéaux pour préparer des plats de restauration rapide comme des wraps de kebab turcs et des bols de riz gyros du Moyen-Orient.
Affichage de cuisine ouverte et attrait client : Ce type d'équipement adopte généralement un matériau en acier inoxydable avec une conception semi-ouverte ou visible en verre. Le processus de rotation lente et de grillage lui-même constitue un excellent « affichage de cuisine ouverte ». L’effet visuel de la chaleur fumante et de l’huile grésillante stimule considérablement l’appétit des clients et améliore la reconnaissance du produit. Il est couramment utilisé dans les stands de spécialités culinaires des complexes commerciaux et des aires de restauration.
Recommandations d'utilisation quotidienne :
Si vous êtes opérateur, veillez à nettoyer régulièrement les bacs de récupération et les bacs de récupération des graisses à l'intérieur du gril lors de l'utilisation quotidienne pour éviter que la graisse carbonisée ne produise des odeurs. Simultanément, ajustez la vitesse de rotation de la machine et la température des tubes chauffants supérieur et inférieur de manière raisonnable en fonction du flux de pointe des clients pour garantir la qualité du produit et l'efficacité opérationnelle.
Produits recommandés
Vidéo
