Nướng kebab xoay hai đầu này được thiết kế để sử dụng thương mại, làm hiệu quả kebab Thổ Nhĩ Kỳ và shawarma.Nó có hai mũi nhọn để tăng gấp đôi công suất và xoay thẳng đứng cho nhiệt thậm chíVới điều khiển nhiệt độ độc lập và một tủ sưởi ấm dưới, nó khóa trong sự dịu dàng, hoàn hảo cho các nhà hàng thức ăn nhanh và food court.
Chức năng chính:
Mục đích cốt lõi của thiết bị này là đặc biệt để sản xuất các loại thức ăn nhanh thịt nướng xoay.
Rotary Grilling & Even Heating:Nguyên tắc hoạt động bao gồm xếp chồng các miếng thịt lớn được ướp (như thịt bò, thịt gà, thịt cừu, v.v.) thành hình trụ và gắn chúng trên một mũi nhổ dọc.Một động cơ điều khiển cột thịt để xoay chậm theo hướng thẳng đứng, trong khi các ống sưởi nhiệt hồng ngoại xung quanh cung cấp nướng ba chiều, đồng đều. Điều này đảm bảo mọi mặt của thịt nhận được nhiệt nhất quán,dẫn đến một kết cấu giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Dịch vụ liên tục và cắt theo yêu cầu:Trong quá trình hoạt động, khi cột thịt quay,người điều hành có thể sử dụng một con dao cắt cắt đặc biệt cong để cạo những lát mỏng thịt nướng tươi từ lớp ngoài theo đơn đặt hàng của khách hàng.
Nấu ăn đa chức năng & Sưởi ấm:Thiết bị thường có nhiều cửa tủ hoặc vùng sưởi ấm bên dưới (như ba ngăn được hiển thị trong hình).đồ dùng bàn, hoặc các thành phần nhưng thường có chức năng sưởi ấm hoặc sưởi ấm.hoặc giữ thịt lát và rau salad ấm trước khi lắp ráp làm cho nó lý tưởng để chuẩn bị các mặt hàng thức ăn nhanh như kebab Thổ Nhĩ Kỳ bọc và Trung Đông Gyros bát gạo.
Mở nhà bếp hiển thị & Khách hàng hấp dẫn:Loại thiết bị này thường sử dụng vật liệu thép không gỉ với thiết kế bán mở hoặc kính hiển thị." Hiệu ứng trực quan của nhiệt hấp và dầu nóng bỏng kích thích đáng kể sự thèm ăn của khách hàng và tăng cường nhận dạng sản phẩmNó thường được sử dụng trong các gian hàng thực phẩm đặc biệt trong khu phức hợp thương mại và các tòa án thực phẩm.
Khuyến nghị sử dụng hàng ngày:
Nếu bạn là người vận hành, hãy chú ý đến việc thường xuyên làm sạch các khay nhỏ giọt và các hầm thu dầu trong lò nướng trong khi sử dụng hàng ngày để ngăn ngừa dầu mỡ hóa thạch tạo ra mùi hôi.Đồng thời, điều chỉnh tốc độ quay của máy và nhiệt độ của ống sưởi ấm phía trên và phía dưới hợp lý dựa trên dòng chảy khách hàng cao điểm để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả hoạt động.