10 ট্রে কমপ্যাক্ট রান্নাঘরের জন্য স্ব-পরিষ্কারক সিস্টেম এবং টাচ প্যানেল সহ বৈদ্যুতিক কম্বি ওভেন

ছোট রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের জন্য, প্রতিটি বর্গমিটার গুরুত্বপূর্ণ। আরও সরঞ্জামের প্রয়োজন এবং সেগুলোর জন্য জায়গার অভাবের মধ্যে চিরন্তন সংগ্রাম শেফদের জন্য একটি সার্বজনীন সমস্যা। যদি আপনি আপনার পৃথক কনভেকশন ওভেন, স্টিমার এবং প্রুফারকে একটি একক ইউনিটে প্রতিস্থাপন করতে পারতেন? আমাদের কারখানা এই নির্দিষ্ট চ্যালেঞ্জটি তার স্থান-অপ্টিমাইজ করা ১০-ট্রে কম্বি ওভেনের সাথে মোকাবেলা করে, যা একটি কমপ্যাক্ট ফুটপ্রিন্টে ট্রিপল কার্যকারিতা প্রদানের জন্য প্রকৌশলী করা হয়েছে।

কম্বি ওভেনের "কম্বি" মানে কম্বিনেশন, এবং এই মডেলটি একাধিক স্টেশনকে একটি ইউনিফাইড ওয়ার্কফ্লোতে একত্রিত করে নামের সদ্ব্যবহার করে:

• কনভেকশন ওভেনের বিকল্প: সর্বোচ্চ ২৬০°C তাপমাত্রা এবং একটি শক্তিশালী ১৮kW হিটিং সিস্টেম সহ, এটি সমস্ত স্ট্যান্ডার্ড রোস্টিং এবং বেকিং কাজগুলি পরিচালনা করে। হট এয়ার সার্কুলেশন সমস্ত ১০টি ট্রে জুড়ে সমানভাবে বাদামী রঙ নিশ্চিত করে।কমার্শিয়াল স্টিমারের বিকল্প: ইন্টিগ্রেটেড স্টিম জেনারেটর সূক্ষ্ম সামুদ্রিক খাবার, সবজি বা এমনকি ডো প্রুফ করার জন্য সুনির্দিষ্ট বাষ্প সরবরাহ করে, একটি পৃথক স্টিম ক্যাবিনেটের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।
• প্রুফার/ডিহাইড্রেটরের বিকল্প: আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা কম পরিসরে সূক্ষ্মভাবে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রুটি প্রুফ করার বা উপাদানগুলি ধীরে ধীরে শুকানোর অনুমতি দেয়।
• অপারেশনাল এফিসিয়েন্সি ফিচারব্যস্ত রান্নাঘরের বাস্তবতার কথা মাথায় রেখে ডিজাইন করা হয়েছে, এই কম্বি ওভেনে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

গ্রীস পরিষ্কার করার শ্রমসাধ্য কাজ মোকাবেলা করে

• ৫-পর্যায়ের প্রোগ্রামিং: জটিল রেসিপি (যেমন "সিয়ার তারপর স্টিম") স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালানোর অনুমতি দেয়
• এই বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত দক্ষ শ্রমের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে এবং শেফদের ব্যস্ততম সময়েও প্লেটিং এবং উপস্থাপনার উপর মনোযোগ দিতে দেয়।আদর্শ অ্যাপ্লিকেশন

ছোট রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং বেকারি স্টার্টআপগুলির জন্য যারা তাদের রান্নাঘরের বিন্যাস অপ্টিমাইজ করতে চান মেনু বহুমুখিতা আপস না করে, এই কম্বি ওভেন একটি স্মার্ট সমাধান সরবরাহ করে:

.