कॉम्पैक्ट किचन के लिए सेल्फ-क्लीनिंग सिस्टम और टच पैनल के साथ 10 ट्रे इलेक्ट्रिक कॉम्बी ओवन

छोटे रेस्तरां रसोई के लिए, हर वर्ग मीटर मायने रखता है। अधिक उपकरण की आवश्यकता और इसके लिए कोई जगह नहीं होने के बीच का अनन्त संघर्ष रसोइयों के लिए एक सार्वभौमिक दर्द बिंदु है।क्या होगा यदि आप अपने अलग संवहन ओवन को बदल सकते हैंहमारे कारखाने ने इस चुनौती का समाधान अपने अंतरिक्ष अनुकूलित 10 ट्रे कॉम्बि ओवन के साथ किया है, जिसे एक कॉम्पैक्ट पदचिह्न में तीन कार्यक्षमता प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कॉम्बी ओवन में "कॉम्बी" संयोजन के लिए खड़ा है और यह मॉडल एक एकीकृत कार्यप्रवाह में कई स्टेशनों को समेकित करके अपने नाम के अनुरूप रहता हैः

• संवहन ओवन की जगह लेता हैःके एक शीर्ष तापमान के साथ260°Cऔर एक शक्तिशाली 18kW हीटिंग सिस्टम, यह सभी मानक रोस्टिंग और बेकिंग कार्यों को संभालता है। गर्म हवा परिसंचरण सभी 10 ट्रे में समान रूप से ब्राउनिंग सुनिश्चित करता है।
• वाणिज्यिक स्टीमर की जगह लेता हैःएकीकृत भाप जनरेटर नाजुक समुद्री भोजन, सब्जियों, या यहां तक कि प्रोफिंग आटा के लिए सटीक भाप प्रदान करता है, एक अलग भाप कैबिनेट की आवश्यकता को समाप्त करता है।
• प्रूफ़र/डिहाइड्रेटर को बदलता हैःआर्द्रता और तापमान को कम सीमाओं तक ठीक से नियंत्रित करने की क्षमता रोटी या धीमी सूखी सामग्री के लिए प्रूफिंग की अनुमति देती है।

व्यस्त रसोईघरों की वास्तविकताओं को ध्यान में रखते हुए डिजाइन किया गया, इस संयोजन ओवन में शामिल हैंः

• स्वचालित सफाई कार्यःवसा हटाने का श्रम-गहन काम करता है
• 5 चरणों का प्रोग्रामिंग:जटिल व्यंजनों को स्वचालित रूप से चलाने की अनुमति देता है (जैसे "सेयर फिर स्टीम")

ये विशेषताएं अत्यधिक कुशल श्रम पर निर्भरता को कम करती हैं और रसोइयों को व्यस्तता के दौरान भी प्लेटिंग और प्रस्तुति पर ध्यान केंद्रित करने देती हैं।

छोटे रेस्तरां, कैफे, और बेकरी स्टार्टअप के लिए मेनू बहुमुखी प्रतिभा पर समझौता किए बिना अपनी रसोई के लेआउट को अनुकूलित करने की तलाश में, यह कॉम्बी ओवन एक स्मार्ट समाधान प्रदान करता हैःअधिक कार्यक्षमता, कम पदचिह्न.