Oven Kombinasi Elektrik 10 Loyang dengan Sistem Pembersih Otomatis dan Panel Sentuh untuk Dapur Ringkas

Untuk dapur restoran kecil, setiap meter persegi penting. Perjuangan abadi antara membutuhkan lebih banyak peralatan dan tidak memiliki ruang untuk itu adalah titik nyeri universal bagi koki.Bagaimana jika Anda bisa mengganti oven konveksi terpisah AndaPabrik kami mengatasi tantangan ini dengan ruang-dioptimalkan 10-tray kombi oven, dirancang untuk memberikan fungsi tiga dalam jejak kompak.

"Combi" dalam kombi oven adalah singkatan dari kombinasi, dan model ini sesuai dengan namanya dengan mengkonsolidasikan beberapa stasiun menjadi satu alur kerja yang terpadu:

• Mengganti Konveksi Oven:Dengan suhu puncak260°Cdan sistem pemanas 18kW yang kuat, ia menangani semua tugas panggang dan panggang standar. sirkulasi udara panas memastikan bahkan cokelat di semua 10 nampan.
• Mengganti Commercial Steamer:Generator uap terintegrasi memberikan uap yang tepat untuk makanan laut, sayuran, atau bahkan adonan yang halus, menghilangkan kebutuhan akan lemari uap terpisah.
• Mengganti Proofer/Dehydrator:Kemampuan untuk mengontrol kelembaban dan suhu secara halus hingga kisaran rendah memungkinkan untuk mengulang roti atau bahan pengeringan lambat.

Dirancang dengan realitas dapur sibuk dalam pikiran, kombi oven ini termasuk:

• Fungsi pembersih otomatis:Mengatasi pekerjaan yang membutuhkan banyak tenaga untuk menghilangkan lemak
• Program 5 Tahap:Memungkinkan resep yang kompleks (seperti "sear kemudian uap") untuk berjalan secara otomatis

Fitur-fitur ini mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja yang sangat terampil dan memungkinkan koki fokus pada pemasangan dan presentasi, bahkan pada saat yang paling sibuk.

Untuk restoran kecil, kafe, dan toko roti pemula yang ingin mengoptimalkan tata letak dapur mereka tanpa mengorbankan fleksibilitas menu, kombi oven ini menawarkan solusi cerdas:lebih banyak fungsi, lebih sedikit jejak.