DETAILS VAN DE PRODUCTEN
Thuis
>
Producten
>
Nieuwe generatie 3-in-1 commerciële bakcombo: 3-laag 6-bak stoomoond met 5 ′′10 bak convectieoven en 36-bak Proofer
Producten
Neem contact met ons op
|
Nieuwe generatie 3-in-1 commerciële bakcombo: 3-laag 6-bak stoomoond met 5 ′′10 bak convectieoven en 36-bak Proofer
| MOQ: | 1 stks |
| Prijs: | $7540 |
| Standaardverpakking: | Houten doos |
| Leveringsperiode: | 3-5 werkdagen |
| Betaalmethode: | T/T |
| Leveringscapaciteit: | 50 per maand |
Gedetailleerde informatie
Plaats van herkomst
Guangzhou, China
Merknaam
Astar
Modelnummer
3in1
Temperatuurbereik convectieoven:
CHINA
Stoomoven:
0-400 ℃
proofer:
-15-38℃
Bouw:
Hoogwaardig roestvrij staal
Productbeschrijving
All-in-one professionele bakkrachtcentrale: deze 3-in-1 combo integreert eenDriedekker en zesbakken stoomoond, aConvectieoven met een verhoogde stand, en eenmassale 36-bak fermentatieprooferMet een breed temperatuurbereik en een krachtig vermogen van 19,8 kW bij 380 V is het ontworpen voor bakkerijen, centrale keukens en voedselfabrieken met een hoge uitstoot.
Overzicht
Ontdek de ultieme bakplaats van onze nieuwe generatie 3-in-1 bakplaat.Deze machine combineert drie essentiële processen in één verticaal systeem.:
Stoombakoven: 3 lagen, 6 bakken, ideaal voor ambachtelijk brood en crust-kritische producten.
Convection Oven (Hot Air): Verhoogd ontwerp, bevat 5 ′′ 10 dienbladen, perfect voor gebak, koekjes en uniform batch bakken.
Hoge-capaciteit Proofer: 36-bak fermentatiekamer met precieze klimaatregeling.
Van proofing tot bakken, alles gebeurt in één compacte voetafdruk (1776 × 1310 × 2105 mm), waardoor het een game-changer is voor ruimtebewuste, veeleisende bakkerijen.
Belangrijkste kenmerken
Echte 3-in-1 Workflow: Proof, bak met convectie en bak met stoom gelijktijdig en onafhankelijk.
Geïntegreerd stoomsysteem: de ingebouwde stoomgenerator verbetert de korstvorming en de kruimeltekstuur van prima brood.
Verhoogde warmluchtoven: ergonomische werkhoogte vermindert buigingen; flexibele 5 ̊10 traycapaciteit past zich aan de dagelijkse outputbehoeften aan.
Massive Proofing Capacity: 36-tray kamer ondersteunt grote batch deeg fermentatie, het bijhouden van de piek-uren vraag.
Precieze temperatuurregeling:
Convectieoven: 0°300°C
Stoomoven: 0 ̊400°C
Proofer: -15 ∼38°C (ondersteunt koelfermentatie en proofing)
Industrieel vermogen: verwarmingssysteem van 19,8 kW op 380 V zorgt voor een snelle opwarming en een stabiele prestatie bij continue werking.
Duurzaam roestvrij staal: Corrosiebestendig, makkelijk schoon te maken en gebouwd voor commerciële levensduur.
Waarom deze 3-in-1 combinatie?
Maximale productie, minimale voetafdruk: Drie machines in één verticale eenheid besparen waardevolle vloerruimte.
Veelzijdige bakmogelijkheden: stoom, convectie en beproeving in één systeem, aangepast aan elk recept.
Cold Proofing Ready: Proofer ondersteunt tot -15°C, waardoor gecontroleerde koude fermentatie mogelijk is voor een verbeterde smaakontwikkeling.
Ergonomisch ontwerp: de verhoogde oven met warme lucht vermindert de vermoeidheid van de bediener tijdens het laden en lossen.
Toekomstbestendige investeringen: Gebouwd om de groeiende productievraag te kunnen aanpakken zonder dat extra apparatuur moet worden aangeschaft.
Veelgestelde vragen
V: Kan ik de stoomoond en de convectieoven tegelijkertijd draaien?- Ik weet het niet.
A: Ja. Alle drie de modules (stoomoond, convectieoven, proofer) werken onafhankelijk van elkaar, zodat ze gelijktijdig kunnen worden gebruikt.
V: Wat is het voordeel van een verhoogde oven?- Ik weet het niet.
A: Het verhoogde ontwerp zorgt voor een ergonomische werkhoogte, waardoor de rugspanning wordt verminderd en de laad-/ontladingsdoeltreffendheid wordt verbeterd.
Vraag: Gaat de proefer echt naar -15°C?- Ik weet het niet.
A: Ja, dit maakt koude gisting (vertraging) mogelijk, waardoor de deegsmaak en de planning flexibel worden.
V: Is deze eenheid geschikt voor continue dagelijkse productie?- Ik weet het niet.
A: Absoluut. Het is ontworpen voor zwaar commercieel gebruik met robuuste isolatie en industriële verwarmingselementen.
Aanbevolen producten
Video
