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차세대 3-in-1 상업용 베이킹 콤보: 3단 6트레이 스팀 오븐, 5-10트레이 컨벡션 오븐 및 36트레이 발효기
| MOQ: | 1개 |
| 가격: | $7540 |
| 표준 포장: | 나무 상자 |
| 배달 기간: | 3-5 영업일 |
| 지불 방법: | 티/티 |
| 공급 용량: | 한 달에 50 |
상세 정보
원래 장소
광저우, 중국
브랜드 이름
Astar
모델 번호
3in1
대류 오븐 온도 범위:
0-300℃
증기 오븐:
0-400 ℃
더 견딜수 있습니다:
-15~38℃
건설:
고품질 스테인레스 스틸
제품 설명
올인원 전문가용 베이킹 파워하우스: 이 3-in-1 콤보는 3단 6트레이 스팀 베이킹 오븐, 받침대 포함 5~10 트레이 컨벡션 오븐, 그리고 대용량 36트레이 발효기를 통합합니다. 넓은 온도 범위와 380V에서 19.8kW의 강력한 성능으로 대량 생산 베이커리, 중앙 주방 및 식품 공장을 위해 설계되었습니다.
개요
궁극의 베이킹 워크스테이션을 만나보세요. 저희 신세대 3-in-1 콤비네이션 베이킹 유닛입니다. 심각한 생산 환경을 위해 설계된 이 기계는 세 가지 필수 공정을 하나의 수직 시스템으로 통합합니다:
스팀 베이킹 오븐: 3단, 6트레이로, 장인 빵과 껍질이 중요한 제품에 이상적입니다.
컨벡션 오븐(열풍): 높이가 있는 디자인으로 5~10 트레이를 수용하며, 페이스트리, 쿠키 및 균일한 배치 베이킹에 완벽합니다.
대용량 발효기: 정밀한 온도 조절 기능이 있는 36트레이 발효 챔버입니다.
발효부터 베이킹까지 모든 것이 하나의 컴팩트한 공간(1776 × 1310 × 2105 mm)에서 이루어지므로 공간을 절약하면서 수요가 많은 베이커리에서 게임 체인저가 될 것입니다.
주요 특징
진정한 3-in-1 워크플로우: 발효, 컨벡션 베이킹, 스팀 베이킹을 동시에 독립적으로 수행합니다.
통합 스팀 시스템: 내장 스팀 발생기가 프리미엄 빵의 껍질 형성 및 크럼 질감을 향상시킵니다.
높이가 있는 열풍 오븐: 인체공학적 작업 높이로 구부림을 줄여주며, 유연한 5~10 트레이 용량으로 일일 생산량 요구에 맞춰 조정됩니다.
대용량 발효 기능: 36트레이 챔버는 대량 반죽 발효를 지원하여 피크 시간 수요를 충족합니다.
정밀 온도 제어:
컨벡션 오븐: 0~300°C
스팀 오븐: 0~400°C
발효기: -15~38°C (냉장 발효 및 증자 지원)
산업용 등급 전력: 380V에서 19.8kW의 가열 시스템은 지속적인 작동 중 빠른 예열 및 안정적인 성능을 보장합니다.
내구성 있는 스테인리스 스틸 구조: 부식에 강하고 청소가 용이하며 상업용으로 오래 사용할 수 있도록 제작되었습니다.
이 3-in-1 콤보를 선택해야 하는 이유
최대 생산량, 최소 공간: 하나의 수직 장치에 세 가지 기계가 있어 귀중한 바닥 공간을 절약합니다.
다목적 베이킹 기능: 스팀, 컨벡션, 발효를 하나의 시스템에서 수행하여 모든 레시피에 적용 가능합니다.
콜드 프로오핑 준비 완료: 발효기는 최대 -15°C까지 지원하여 풍미 개발을 향상시키는 제어된 저온 발효를 가능하게 합니다.
인체공학적 디자인: 높이가 있는 열풍 오븐은 로딩 및 언로딩 시 작업자의 피로를 줄여줍니다.
미래 지향적 투자: 추가 장비 구매 없이 증가하는 생산 수요를 처리할 수 있도록 제작되었습니다.
자주 묻는 질문
Q: 스팀 오븐과 컨벡션 오븐을 동시에 작동할 수 있습니까?
A: 예. 세 가지 모듈(스팀 오븐, 컨벡션 오븐, 발효기)은 독립적으로 작동하여 동시에 사용할 수 있습니다.
Q: 높이가 있는 열풍 오븐의 장점은 무엇입니까?
A: 높이가 있는 디자인은 인체공학적인 작업 높이를 제공하여 허리 부담을 줄이고 로딩/언로딩 효율성을 향상시킵니다.
Q: 발효기가 정말 -15°C까지 내려갑니까?
A: 예. 이를 통해 저온 발효(숙성)가 가능하여 반죽 풍미와 일정 계획의 유연성을 향상시킵니다.
Q: 이 장치가 일일 연속 생산에 적합합니까?
A: 물론입니다. 견고한 단열재와 산업용 등급 가열 요소를 사용하여 상업용으로 중단 없이 사용할 수 있도록 설계되었습니다.
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