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Nueva generación de horno de vapor de tres capas y seis bandejas con horno de convección de cinco bandejas y 36 bandejas

Nombre De La Marca:	Astar
Número De Modelo:	3in1
Cantidad Mínima De Pedido:	1 Uds.
Precio:	$7540
Condiciones De Pago:	T/T
Capacidad De Suministro:	50 por mes

Información detallada

Descripción del Producto

Información detallada

Lugar de origen:

Cantón, China

Rango de temperatura del horno de convección:

0-300℃

Horno de vapor:

0-400 ℃

proofer:

-15-38℃

Construcción:

Acero inoxidable de alta calidad.

Detalles de empaquetado:

cartón de madera

Resaltar:

Combo de horneado comercial 3 en 1

Compuesto de horneado comercial de 36 bandejas

Combo de horneado comercial de nueva generación

Descripción del Producto

Potencia profesional de panadería todo en uno: este combo 3 en 1 integra un horno de vapor de 3 pisos y 6 bandejas, un horno de convección de 5 a 10 bandejas con soporte elevado y un enorme fermentador de 36 bandejas. Con amplios rangos de temperatura y un rendimiento de alta resistencia de 19,8 kW a 380 V, está diseñado para panaderías de alta producción, cocinas centrales y fábricas de alimentos.

Descripción general

Conozca la estación de trabajo de panadería definitiva: nuestra unidad de panadería combinada 3 en 1 de nueva generación. Diseñada para entornos de producción serios, esta máquina consolida tres procesos esenciales en un sistema vertical:

Horno de vapor: 3 pisos, 6 bandejas, ideal para pan artesanal y productos críticos para la corteza.

Horno de convección (aire caliente): Diseño elevado, capacidad para 5-10 bandejas, perfecto para pasteles, galletas y horneado uniforme por lotes.

Fermentador de alta capacidad: Cámara de fermentación de 36 bandejas con control climático preciso.

Desde la fermentación hasta el horneado, todo sucede en un espacio compacto (1776 × 1310 × 2105 mm), lo que lo convierte en un punto de inflexión para panaderías conscientes del espacio y de alta demanda.

Características principales

Flujo de trabajo 3 en 1 real: Fermentar, hornear con convección y hornear con vapor, simultáneamente e independientemente.

Sistema de vapor integrado: El generador de vapor incorporado mejora la formación de la corteza y la textura de la miga para pan de primera calidad.

Horno de aire caliente elevado: La altura de trabajo ergonómica reduce la flexión; la capacidad flexible de 5 a 10 bandejas se adapta a las necesidades de producción diarias.

Enorme capacidad de fermentación: La cámara de 36 bandejas admite la fermentación de masa en grandes lotes, manteniéndose al día con la demanda en horas pico.

Control de temperatura de precisión:

Horno de convección: 0–300 °C

Horno de vapor: 0–400 °C

Fermentador: -15–38 °C (admite fermentación y prueba por refrigeración)

Potencia de grado industrial: El sistema de calefacción de 19,8 kW a 380 V garantiza un calentamiento rápido y un rendimiento estable bajo operación continua.

Construcción duradera de acero inoxidable: Resistente a la corrosión, fácil de limpiar y construido para una longevidad comercial.

¿Por qué elegir este combo 3 en 1?

Máxima producción, mínima huella: Tres máquinas en una unidad vertical ahorran valioso espacio en el suelo.

Capacidades de horneado versátiles: Vapor, convección y fermentación en un solo sistema, adaptable a cualquier receta.

Listo para fermentación en frío: El fermentador admite hasta -15 °C, lo que permite la fermentación controlada en frío para un mejor desarrollo del sabor.

Diseño ergonómico: El horno de aire caliente elevado reduce la fatiga del operador durante la carga y descarga.

Inversión a prueba de futuro: Construido para manejar las crecientes demandas de producción sin necesidad de comprar equipos adicionales.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo usar el horno de vapor y el horno de convección al mismo tiempo?

R: Sí. Los tres módulos (horno de vapor, horno de convección, fermentador) funcionan de forma independiente, lo que permite su uso simultáneo.

P: ¿Cuál es el beneficio del horno de aire caliente elevado?

R: El diseño elevado proporciona una altura de trabajo ergonómica, lo que reduce la tensión en la espalda y mejora la eficiencia de carga y descarga.

P: ¿El fermentador realmente baja a -15 °C?

R: Sí. Esto permite la fermentación en frío (retardación), lo que mejora el sabor de la masa y la flexibilidad de programación.

P: ¿Es esta unidad adecuada para producción diaria continua?

R: Absolutamente. Está diseñado para uso comercial intensivo con aislamiento robusto y elementos calefactores de grado industrial.

Etiquetas:

Horno de luz comercial de alta velocidad con convección infrarroja rápida para hornear con panel táctil inteligente, puertas francesas dobles

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