DETALLES DE LOS PRODUCTOS
Hogar
>
Productos
>
Combo de horneado comercial de nueva generación 3-en-1: horno de vapor de 3 capas y 6 bandejas con horno de convección de 510 bandejas y probador de 36 bandejas
Productos
Contáctenos
|
Combo de horneado comercial de nueva generación 3-en-1: horno de vapor de 3 capas y 6 bandejas con horno de convección de 510 bandejas y probador de 36 bandejas
| Cantidad Mínima De Pedido: | 1 Uds. |
| Precio: | $7540 |
| Embalaje Estándar: | cartón de madera |
| Período De Entrega: | 3-5 días laborables |
| Método De Pago: | T/T |
| Capacidad De Suministro: | 50 por mes |
Información detallada
Lugar de origen
Cantón, China
Nombre de la marca
Astar
Número de modelo
3in1
Rango de temperatura del horno de convección:
0-300℃
Horno de vapor:
0-400 ℃
proofer:
-15-38℃
Construcción:
Acero inoxidable de alta calidad.
Descripción del Producto
Potencia profesional de panadería todo en uno: este combo 3 en 1 integra un horno de vapor de 3 pisos y 6 bandejas, un horno de convección de 5 a 10 bandejas con soporte elevado y un enorme fermentador de 36 bandejas. Con amplios rangos de temperatura y un rendimiento de alta resistencia de 19,8 kW a 380 V, está diseñado para panaderías de alta producción, cocinas centrales y fábricas de alimentos.
Descripción general
Conozca la estación de trabajo de panadería definitiva: nuestra unidad de panadería combinada 3 en 1 de nueva generación. Diseñada para entornos de producción serios, esta máquina consolida tres procesos esenciales en un sistema vertical:
Horno de vapor: 3 pisos, 6 bandejas, ideal para pan artesanal y productos críticos para la corteza.
Horno de convección (aire caliente): Diseño elevado, capacidad para 5-10 bandejas, perfecto para pasteles, galletas y horneado uniforme por lotes.
Fermentador de alta capacidad: Cámara de fermentación de 36 bandejas con control climático preciso.
Desde la fermentación hasta el horneado, todo sucede en un espacio compacto (1776 × 1310 × 2105 mm), lo que lo convierte en un punto de inflexión para panaderías conscientes del espacio y de alta demanda.
Características principales
Flujo de trabajo 3 en 1 real: Fermentar, hornear con convección y hornear con vapor, simultáneamente e independientemente.
Sistema de vapor integrado: El generador de vapor incorporado mejora la formación de la corteza y la textura de la miga para pan de primera calidad.
Horno de aire caliente elevado: La altura de trabajo ergonómica reduce la flexión; la capacidad flexible de 5 a 10 bandejas se adapta a las necesidades de producción diarias.
Enorme capacidad de fermentación: La cámara de 36 bandejas admite la fermentación de masa en grandes lotes, manteniéndose al día con la demanda en horas pico.
Control de temperatura de precisión:
Horno de convección: 0–300 °C
Horno de vapor: 0–400 °C
Fermentador: -15–38 °C (admite fermentación y prueba por refrigeración)
Potencia de grado industrial: El sistema de calefacción de 19,8 kW a 380 V garantiza un calentamiento rápido y un rendimiento estable bajo operación continua.
Construcción duradera de acero inoxidable: Resistente a la corrosión, fácil de limpiar y construido para una longevidad comercial.
¿Por qué elegir este combo 3 en 1?
Máxima producción, mínima huella: Tres máquinas en una unidad vertical ahorran valioso espacio en el suelo.
Capacidades de horneado versátiles: Vapor, convección y fermentación en un solo sistema, adaptable a cualquier receta.
Listo para fermentación en frío: El fermentador admite hasta -15 °C, lo que permite la fermentación controlada en frío para un mejor desarrollo del sabor.
Diseño ergonómico: El horno de aire caliente elevado reduce la fatiga del operador durante la carga y descarga.
Inversión a prueba de futuro: Construido para manejar las crecientes demandas de producción sin necesidad de comprar equipos adicionales.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar el horno de vapor y el horno de convección al mismo tiempo?
R: Sí. Los tres módulos (horno de vapor, horno de convección, fermentador) funcionan de forma independiente, lo que permite su uso simultáneo.
P: ¿Cuál es el beneficio del horno de aire caliente elevado?
R: El diseño elevado proporciona una altura de trabajo ergonómica, lo que reduce la tensión en la espalda y mejora la eficiencia de carga y descarga.
P: ¿El fermentador realmente baja a -15 °C?
R: Sí. Esto permite la fermentación en frío (retardación), lo que mejora el sabor de la masa y la flexibilidad de programación.
P: ¿Es esta unidad adecuada para producción diaria continua?
R: Absolutamente. Está diseñado para uso comercial intensivo con aislamiento robusto y elementos calefactores de grado industrial.
Productos recomendados
