szczegółowe informacje o produktach
Dom
>
produkty
>
Nowa generacja 3-w-1 komercyjnego kombinującego pieczenia: 3-warstwowy 6-kratowy piec parowy z 5-kratowym 10-kratowym piekarnikiem konwekcyjnym i 36-kratowym proberem
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Nowa generacja 3-w-1 komercyjnego kombinującego pieczenia: 3-warstwowy 6-kratowy piec parowy z 5-kratowym 10-kratowym piekarnikiem konwekcyjnym i 36-kratowym proberem
| MOQ: | 1 szt |
| Ceny: | $7540 |
| Standardowe opakowanie: | Drewniany karton |
| Okres dostawy: | 3-5 dni roboczych |
| Metoda płatności: | T/T |
| Pojemność dostaw: | 50 miesięcznie |
Informacje szczegółowe
Miejsce pochodzenia
Kanton, Chiny
Nazwa handlowa
Astar
Numer modelu
3 W 1
Zakres temperatur pieca konwekcyjnego:
0-300 ℃
Piekarnik parowy:
0-400 ℃
korektor:
-15-38 ℃
Budowa:
Wysokiej jakości stal nierdzewna
Opis produktu
To profesjonalna elektrownia piekarnicza "All-in-one": ta kombinacja 3 w 1Piekarnia parowa z sześcioma tacami, aPiekarnik konwekcyjny 5 ̊10 z podwyższoną stojaką, orazmasywny 36-tławkowy przetwornik fermentacjiZ szerokim zakresem temperatur i wydajnością 19,8 kW przy 380 V, jest przeznaczony dla piekarni o wysokiej mocy, centralnych kuchni i fabryk spożywczych.
Przegląd
Poznajcie najlepsze stanowisko pieczenia w naszej nowej generacji 3-w-1 kombinowanej jednostce pieczeniowej.Ta maszyna łączy trzy podstawowe procesy w jeden system pionowy:
Pieczarnia parowa: 3 warstwy, 6 tac, idealnie nadaje się do chleba rzemieślniczego i produktów krytycznych dla skorupy.
Piekarnik konwekcyjny (Hot Air): Wzniesiona konstrukcja, może pomieścić 510 tac, idealnie nadaje się do ciast, ciasteczek i jednorodnego pieczenia.
Wysokiej wydajności urządzenie do przetwarzania: komora fermentacyjna z 36 taczkami z precyzyjną kontrolą klimatyzacji.
Od wytrzymałości do pieczenia, wszystko dzieje się w jednym kompaktowym odcisku (1776 × 1310 × 2105 mm), co czyni go kluczowym elementem dla chorych na przestrzeń piekarni.
Kluczowe cechy
Prawdziwy przepływ pracy 3-w-1: dowód, pieczenie konwekcją i pieczenie parą jednocześnie i niezależnie.
Zintegrowany system parowy: wbudowany generator pary poprawia tworzenie się skorupy i teksturę okruchów dla chleba wysokiej jakości.
Podwyższony piec na gorące powietrze: ergonomiczna wysokość robocza zmniejsza gięcie; elastyczna pojemność tacy 5 ′′10 dostosowuje się do codziennych potrzeb produkcyjnych.
Duża zdolność przetwarzania: komora z 36 taczkami obsługuje fermentację dużych partii ciasta, utrzymując popyt w godzinach szczytu.
Precyzyjna kontrola temperatury:
Piekarnik konwekcyjny: 0 ̊300°C
Piekarnik parowy: 0 ̊400°C
Proofer: -15 ∼ 38°C (wspiera chłodzenie fermentacji i proofingu)
Przemysłowa moc: system ogrzewania o mocy 19,8 kW na mocy 380 V zapewnia szybkie ogrzewanie i stabilną wydajność w warunkach ciągłej pracy.
Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej: odporna na korozję, łatwa w czyszczeniu i przeznaczona do długotrwałej eksploatacji.
Dlaczego wybrałeś tę kombinację 3 w 1?
Maksymalna wydajność, minimalny odcisk: trzy maszyny w jednej pionowej jednostce oszczędzają cenne powierzchnie podłogowe.
Różnorodne możliwości pieczenia: para, konwekcja i przetwarzanie w jednym systemie, dostosowany do każdego przepisu.
Gotowy do przetwarzania na zimno: przetwarzacz podtrzymuje temperaturę do -15°C, umożliwiając kontrolowaną fermentację na zimno w celu zwiększenia rozwoju smaku.
Ergonomiczna konstrukcja: podniesiony piec na gorące powietrze zmniejsza zmęczenie operatora podczas załadunku i rozładunku.
Inwestycje w przyszłości: Zbudowane w celu obsługi rosnących potrzeb produkcyjnych bez konieczności zakupu dodatkowego sprzętu.
Częste pytania
P: Czy mogę jednocześnie uruchamiać pieczarnię parową i konwekcyjną?- Nie.
Odpowiedź: Tak. Wszystkie trzy moduły (piec parowa, piec konwekcyjna, prófer) działają niezależnie, umożliwiając jednoczesne stosowanie.
P: Jakie są korzyści z podwyższonego pieca na gorące powietrze?- Nie.
Odp.: Wzniesiona konstrukcja zapewnia ergonomiczną wysokość roboczą, zmniejsza obciążenie pleców i poprawia wydajność załadunku/wyładunku.
P: Czy prófer naprawdę spada do -15°C?- Nie.
Odpowiedź: Tak, dzięki temu można je rozpuszczać na zimno, co zwiększa smak i elastyczność planowania.
P: Czy ta jednostka nadaje się do ciągłej codziennej produkcji?- Nie.
Jest zaprojektowany do ciężkiego użytku komercyjnego z solidną izolacją i elementami grzewczymi klasy przemysłowej.
Polecane produkty
Wideo
Wideo
