|
EPK-1400 كهربائي نابولي فرن البيتزا 1400x1500x2000mm OMRON مراقب درجة الحرارة
| موك: | 1 قطعة |
| السعر: | $5520 |
| العبوة القياسية: | قفص الخشب الرقائقي |
| فترة التسليم: | 5-8 أيام عمل |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
| سعة العرض: | 50 قطعة شهريا |
فرن البيتزا الكهربائي نابولي,فرن البيتزا 1400x1500x2000ملم,جهاز تحكم درجة حرارة OMRON مطبخ بيتزا
,Pizza Oven 1400x1500x2000mm
,OMRON Temperature Controller Pizza Cooker
ناعمة وناعمة، ولدت من الحرارة
بيتزا نابولي الأصيلة يجب أن تُخبز في فرن فوق 400 درجة مئوية. تصميم الغرفة المقوسة يسمح للنيران العالية أن تشع على ألواح الحجر البركاني الإيطالية. في هذا التداول الحراري عالي درجة الحرارة،عندما يتم وضع البيتزا داخلعندما يتم تخمير الخبز لمدة 48 ساعة، يفرز رائحة القمح اللذيذة عند التسخين.
ما يسمى بـ"البقعة المُحترقة" هي علامات النمر المميزة لبيتزا نابولي. أثناء عملية التخمير في درجة حرارة منخفضة ، تطور العجين العديد من جيوب الهواء الصغيرة.عندما تتعرض للحرارة 400 درجة مئوية، الفقاقيع السطحية تخضع لرد فعل ميلارد السريع، وتتحول إلى كراميل إلى كحولات سوداء صغيرة. كلما كانت الكحولات أكثر كثافة، كلما كان التخمير أفضل،المعروفة باسم "بقع النمر"هذا النسيج والنكهة المميزة تساعد على تأمين مكانة البيتزا نابولي الأولى في عالم البيتزا.
المواصفات
الأبعاد الكلية:- نعم1400*1500*2000ملم
أبعاد الغرفة الداخلية:1000*1000ملم
البناء المادي:- نعمالصلب المقاوم لدرجات الحرارة العالية المقاوم للألياف المقاوم للنيران (البطانة الأحادية) ، مع صوف عازل ضخم 10 سم إضافية
طريقة التسخين:التدفئة الكهربائية
الطاقة:- نعمالتدفئة العليا 8.4KW / التدفئة السفلية 3.6 KW
نوع جهاز التحكم في درجة الحرارة:جهاز تحكم درجة الحرارة OMRON (اليابان)
نطاق الحرارة:50 درجة مئوية 500 درجة مئوية
لكل طبق مطبوخ بشكل مثالي
بغض النظر عن حجم عملك من مقهى صغير إلى عمل كبير في فنادق ومدارس أو مطاعم غربية
قادرة على طهي أي شيء من بضع عشرات من الوجبات إلى الآلاف، فهي تتفوق على فرن البيتزا التقليدي وشواية، وتقدم الدقة، التنوع، والموثوقية مصممة خصيصا لاحتياجات المطبخ الخاص بك.
