| MOQ: | 1 τεμ |
| Τιμή: | $5520 |
| Τυποποιημένη συσκευασία: | Κλουβί από κόντρα πλακέ |
| Περίοδος παράδοσης: | 5-8 εργάσιμες |
| Μέθοδος πληρωμής: | T/T |
| Χωρητικότητα προμήθειας: | 50 τμχ το μήνα |
Σφιχτά και τρυφερά, γεννημένα από τη ζέστη
Η αυθεντική πίτσα της Νάπολης πρέπει να μαγειρεύεται σε φούρνο πάνω από τους 400 βαθμούς Κελσίου.Όταν η πίτσα τοποθετείται μέσαΗ ζέστη που έχει υποστεί ζύμωση 48 ωρών απελευθερώνει μια υπέροχη μυρωδιά σιταριού όταν θερμαίνεται.
Τα λεγόμενα "καρκασμένα σημεία" είναι τα χαρακτηριστικά σημάδια της πίτσας της ΝΑΠΟΛΙ. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης χαμηλής θερμοκρασίας, η ζύμη αναπτύσσει πολλές μικρές τσέπες αέρα.Όταν εκτίθενται σε θερμότητα 400 °CΌσο πιο πυκνά είναι τα σπόγια, τόσο καλύτερη είναι η ζύμωση, σχηματίζοντας ένα από τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της πίτσας της Νάπολης.Γνωστή ως "λεοπάρδαλα κηλίδες".Αυτή η ξεχωριστή υφή και γεύση βοηθούν να εξασφαλιστεί η κορυφαία θέση της πίτσας της ΝΑΠΟΛΙ στον κόσμο της πίτσας.
Προδιαγραφές
Συνολικές διαστάσεις:- Δεν ξέρω.1400*1500*2000 χιλιοστά
Μέγεθος εσωτερικής αίθουσας:1000*1000 mm
Υλικό κατασκευής:- Δεν ξέρω.Ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες ίνες από χάλυβα, ενισχυμένες με πυρίμαχο χάλυβα (μονολιθική επένδυση), με πρόσθετη μόνωση 10 cm
Μέθοδος θέρμανσης:Ηλεκτρική θέρμανση
Δύναμη:- Δεν ξέρω.Επάνω θέρμανση 8,4 kW / κάτω θέρμανση 3,6 kW
Τύπος ελεγκτή θερμοκρασίας:Ρυθμιστής θερμοκρασίας OMRON (Ιαπωνία)
Περιοχή θερμοκρασίας:50 °C ̇ 500 °C
Για κάθε πιάτο, τέλεια μαγειρεμένο.
Ανεξάρτητα από το μέγεθος της επιχείρησής σας, από ένα μικρό καφενείο σε μια μεγάλη επιχείρηση τροφοδοσίας σε ξενοδοχεία, σχολεία ή δυτικά εστιατόρια, ανεβαίνουμε στην ευκαιρία.
Είναι ικανό να μαγειρεύει οτιδήποτε από μερικές δεκάδες γεύματα έως χιλιάδες, ξεπερνά τον παραδοσιακό φούρνο πίτσας και το Grill, προσφέροντας ακρίβεια, ευελιξία και αξιοπιστία προσαρμοσμένη στις ανάγκες της κουζίνας σας.