|
EPK-1400 전기 나폴리 피자 오븐 1400x1500x2000mm OMRON 온도 조절기
| MOQ: | 1개 |
| 가격: | $5520 |
| 표준 포장: | 합판 상자 |
| 배달 기간: | 5-8 근무일 |
| 지불 방법: | 티/티 |
| 공급 용량: | 달 당 50pcs |
전기 나폴리 피자 오븐
,피자 오븐 1400x1500x2000mm
,OMRON 온도 조절기 피자 요리장
뜨거움 으로부터 탄생 한 脆고 부드러운 것
진정한 나폴리 피자는 400°C 이상의 오븐에서 구워야 합니다. 아치형 방의 설계로 인해 높은 화염이 이탈리아의 화산 돌판에 발산됩니다. 이 고온 열 순환에서피자가 안에 넣을 때48 시간 동안 발효 된 반죽 은 열 때 맛있는 밀 냄새 를 내린다.
소위 "화화 된 점"은 나폴리 피자의 특징적인 사자 모양의 표지입니다. 낮은 온도 발효 과정에서 반죽은 수많은 작은 공기 주머니를 개발합니다.400°C 열에 노출되면, 표면 거품은 빠른 메일라드 반응에 시달리며 작은 검은 스포이스로 카라멜화됩니다. 스포이스가 밀도가 높을수록 발효가 더 좋아 나폴리 피자의 특징 중 하나를 형성합니다.흔히 '레오파드 얼룩'이라고 불리는이 독특한 질감과 맛은 나폴리 피자의 피자 세계에서 최고의 지위를 보장합니다.
사양
전체 차원:- 네1400*1500*2000mm
내부 방의 차원:1000*1000mm
재료 건설:- 네고온 강철 섬유로 강화된 굴착형 불성형 (모노리틱 인라인), 추가로 10cm 두께의 단열 솜
가열 방법:전기 난방
전력:- 네상부 난방 8.4KW / 하부 난방 3.6KW
온도 조절기 유형:OMRON (일본) 온도 조절기
온도 범위:50 °C 500 °C
모든 요리를 완벽하게 요리합니다.
작은 카페에서 호텔, 학교 또는 서양 레스토랑의 대형 음식 서비스 사업에 이르기까지
몇 십여개의 식사에서 수천개의 식사까지 요리할 수 있습니다. 그것은 전통적인 피자 오븐과 그릴을 뛰어넘고, 당신의 부엌의 필요에 맞춘 정확성, 다재다능성, 신뢰성을 제공합니다.
