এসএলডি স্টিল গিউটো ছুরি: হাতে তৈরি জাপানি-শৈলীর শেফ ছুরি

পরিচিতি

কোর ব্লেড উপাদানঃ জাপানি এসএলডি টুল স্টিল

• দুর্দান্ত প্রান্ত ধরে রাখাঃ সাধারণ স্টেইনলেস স্টিলের তুলনায় অনেক বেশি সময় ধারালো রাখে, ঘন ঘন ধারালো কাজ হ্রাস করে।
• ভাল পরিধান প্রতিরোধ ক্ষমতাঃ দৈনন্দিন রান্নাঘরে ভারী ব্যবহারের অধীনে ঘর্ষণ প্রতিরোধ করে।
• সূক্ষ্ম শস্য কাঠামোঃ খাদ্য ফাইবার পেষণ ছাড়া পরিষ্কার slicing অর্জন, অতি সূক্ষ্ম প্রান্ত grinding সমর্থন করে।

দ্রষ্টব্যঃ এসএলডি উচ্চ-কার্বন ইস্পাত সম্পূর্ণরূপে স্টেইনলেস নয়। ব্যবহারের পরে অবিলম্বে শুকিয়ে ফেলুন, মরিচা দাগ প্রতিরোধের জন্য দীর্ঘ সময়ের জন্য পানিতে ভিজানো এড়িয়ে চলুন।

ব্লেড ও কারুশিল্প

• ব্লেডের ধরনঃ জিউটো (বহু-উদ্দেশ্যযুক্ত শেফ ছুরি)
• ইস্পাত কোরঃ জাপানি এসএলডি উচ্চ-কার্বন সরঞ্জাম ইস্পাত
• কঠোরতাঃ ৬০-৬২ এইচআরসি
• এজ: হাতের ধারালো কাটার ধার
• গ্রাইন্ডিংঃ সহজে টুকরো টুকরো করার জন্য কনভেক্স ফ্ল্যাট গ্রাইন্ডিং

আর্গনোমিক অষ্টভুজীয় হ্যান্ডেল

কার জন্য এই ছুরি

যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের পরামর্শ

1. শুধুমাত্র হাত ধোয়া, ডিশ ওয়াশারে রাখবেন না।
2. অ্যাসিডিক খাবার (টমেটো, সাইট্রাস ইত্যাদি) কেটে ফেলার পরেই পরিষ্কার এবং শুকনো ব্লেড
3. ছুরি ব্লক বা ব্লেড গহ্বরে সংরক্ষণ করুন, কঠিন ধাতব পাত্রগুলির সাথে সংঘর্ষ এড়ান।
4. তীক্ষ্ণ রড দিয়ে নিয়মিত তীক্ষ্ণতা; প্রান্ত পুনরুদ্ধার করার জন্য পর্যায়ক্রমিক তীক্ষ্ণতা।