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商品の詳細

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日本のシェフナイフ
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SLD鋼のギュトナイフ: 日本風の手作りシェフナイフ

SLD鋼のギュトナイフ: 日本風の手作りシェフナイフ

SLD鋼のギュトナイフ: 日本風の手作りシェフナイフ

ブランド名: Long YiChang
モデル番号: JP211
MOQ: 1
詳細情報
製品説明
詳細情報
起源の場所:
中国
ハイライト:

日本風のギュトナイフ

,

SLD鋼のギュトナイフ

,

手造りのギュトナイフ

製品説明
メタ説明: 日本製SLD高炭素ツール鋼芯で作られた高級手鍛えのギュトシェフナイフ, 耐磨性,長持ちの刃保持,八角木柄プロシェフや家庭料理の愛好家には最適です.

紹介

プロシェフや本格的な家庭料理人にとって 信頼性の高いシェフのナイフは 料理の体験を定義します刃のコアとして本物の日本のSLD高炭素工具鋼を使用SLD鋼は 優れた耐磨性と 安定した硬さ性能で 知られています SLD鋼は 長期にわたる鋭い保持能力をもたらします魚のフィレや,日本風の美味しい料理このGyutoは,スムーズで一貫した切断性能を提供します.

中核刃材:日本のSLDツール鋼

SLDは,工業用模具と高級食器分野に広く使用されている,日本の有名な高炭素高クロムツール鋼である.精密な熱処理の後,刃は60~62HRCの硬さに達する.
  • 鋭さも普通のステンレス鋼よりもずっと長く保たれ,頻繁に磨き作業を減らす.
  • 耐磨性:日用キッチンでの耐磨性
  • 細粒構造:超細角の磨きをサポートし,食品繊維を粉砕することなくクリーンな切断を実現します.
注: SLD 高炭素鋼は完全に不oxidable ではありません.使用後すぐに乾燥してください. 腐る斑点を防ぐために水に長時間浸水しないでください.

刃 と 工芸

ジュート・プロフィールには,伝統的な日本のシェフナイフの幾何学,最小限の切断抵抗のために薄い地縁が採用されている.手作業で精巧に仕上げられた刃の表面は,ブールや微小の欠陥を除去する.
  • 刃の種類:Gyuto (多目的シェフナイフ)
  • 鋼筋コア:日本のSLD高炭素工具鋼
  • 硬さ: 60−62 HRC
  • 刃: 手で磨いた鋭い刃
  • 磨き: 切断 に 苦労 し ない よう に 凸 の 平ら な 磨き を する

エルゴノミックな八角取っ手

日本 の 伝統 的 な ワ ・ ハンドル の スタイル に 従っ て 設計 さ れ た 固木 の 八角 型 ハンドル は,油っぽい 手 に も 安全 な 防滑 握り を 提供 し ます.体重 の 均衡 的 な 分布 は,長時間 の 準備 作業 の 中 で 手首 の 疲労 を 軽減 する右手と左手の両方に適しています.

このナイフは誰のために?

✅ プロのレストランシェフ,日本料理のキッチン

✅ 高級な切断経験を追求する家庭料理の愛好者

✅ 長距離保持性能を求めるユーザー

✅ 肉,魚,野菜,一般料理の加工

介護 と 維持 に 関する 助言

  1. 手洗いのみ,洗碗機に入れてはいけません.
  2. 酸性食品 (トマト,シトラスなど) を切った直後に,クリーンで乾いた刃
  3. 硬い金属器具との衝突を避けるために,ナイフブロックまたは刃の殻に保管します.
  4. 鋭い刃を回復するために定期的に鋭くする.
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プロの日本のシェフナイフ  

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キッチンナイフ 日本

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