Meta Descripción: Cuchillo de chef Gyuto de calidad superior forjado a mano construido con núcleo de acero de herramienta de alto carbono SLD japonés, resistencia al desgaste excepcional, retención de bordes duradera, mango de madera octogonal,Perfecto para chefs profesionales y entusiastas de la cocina casera.
Introducción
Para los cocineros profesionales y los cocineros caseros serios, un cuchillo de cocinero confiable define toda la experiencia culinaria.utilizando acero de herramienta de alto carbono SLD japonés auténtico como núcleo de la hojaConocido por su excelente resistencia al desgaste y su durabilidad estable, el acero SLD ofrece una capacidad de agarre afilada a largo plazo.filete de pescado o preparación de platos finos al estilo japonés, este Gyuto ofrece un rendimiento de corte suave y constante.
Material de la hoja del núcleo: acero de herramienta SLD japonés
El SLD es un conocido acero herramienta de alto carbono y alto cromo de Japón, ampliamente utilizado en moldes industriales y cubiertos de primera calidad.
Excelente retención del borde: mantiene la nitidez mucho más tiempo que el acero inoxidable ordinario, reduce el trabajo de afilado frecuente.
Buena resistencia al desgaste: resiste la abrasión en el uso diario de la cocina.
Estructura de granos finos: admite la molienda de bordes ultrafinos, logrando un corte limpio sin triturar la fibra alimentaria.
Nota: El acero de alto contenido de carbono SLD no es totalmente inoxidable.
Cuchilla y artesanía
El perfil Gyuto sigue la geometría tradicional del cuchillo de chef japonés, el borde del suelo es delgado para una resistencia mínima al corte.
Tipo de cuchilla: Gyuto (cuchillo de cocinero de usos múltiples)
Núcleo de acero: acero para herramientas de alto contenido de carbono SLD japonés
Dureza: 60-62 HRC
Lámina: Lámina afilada a mano
Moler: moler convexo y plano para cortar sin esfuerzo
Manija octogonal ergonómica
Diseñado siguiendo el estilo tradicional japonés de la manija de wa, la manija octogonal de madera maciza ofrece un agarre seguro y no resbaladizo incluso con las manos grasosas.Una distribución equilibrada del peso mantiene la muñeca menos cansada durante el trabajo de preparación de larga duración. Adecuado tanto para usuarios diestros como zurdos.
Para quién es este cuchillo?
✅ Chef de restaurante profesional, cocina de cocina japonesa
✅ Amantes de la cocina casera que buscan una experiencia de corte de primera calidad
✅ Usuarios que buscan un rendimiento de retención de borde largo
✅ Procesamiento de carne, pescado, verduras, preparación general de la cocina
Consejos de cuidado y mantenimiento
Lavarse solo a mano, no poner en el lavavajillas.
Cuchilla limpia y seca inmediatamente después de cortar los alimentos ácidos (tomate, cítricos, etc.)
Conservar en el bloque del cuchillo o en la funda de la hoja, evitar la colisión con utensilios de metal duro.
Aguilar con regularidad con una varilla de afilado; afilar periódicamente para restablecer el borde.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski
