Lang Yi Chang 270 mm Yanagiba-mes | Yasuki Geel Papier #2 Sashimi-mes van koolstofstaal

Andere video's
May 25, 2026
Video Description:
Deze korte presentatie vertelt het verhaal achter het ontwerp en de beoogde toepassingen van het Long Yi Chang 270 mm Yanagiba-mes. U zult zien hoe deze traditionele Japanse snijmachine met één schuine kant vakkundig is vervaardigd uit Hitachi Yasuki Yellow Paper #2-koolstofstaal, en u zult zien hoe we de zuivere pull-cut-snijtechniek voor de bereiding van sashimi en sushi demonstreren. Leer meer over de met de hand uitgedunde bladgeometrie, spiegelgepolijste afwerking en uitgebalanceerde achthoekige handgreep die dit mes tot een professioneel stuk gereedschap maken dat door chef-koks over de hele wereld wordt vertrouwd.
Gerelateerde video's

Deba Mes Viskop Doorgesneden Bot

Commerciële keukenapparatuur
May 26, 2026

Sashimimes SLD Steel Pro Snijmachine

Commerciële keukenapparatuur
May 24, 2026

Commerciële Kebab Shoarma Grill Dubbel Spit

Commerciële keukenapparatuur
May 23, 2026

Grilloven

Uitrusting voor snackbars
October 08, 2024