προϊόντα
λεπτομέρειες προϊόντων
Σπίτι > προϊόντα >
16-πλατο Μεγάλος Περιστροφικός Φούρνος Καυστήρας Αερίου με Λειτουργίες Ατμού

16-πλατο Μεγάλος Περιστροφικός Φούρνος Καυστήρας Αερίου με Λειτουργίες Ατμού

MOQ: 1 τεμ
Τιμή: 35000 RMB
Τυποποιημένη συσκευασία: Τυλίγουμε τον φούρνο με προστατευτική μεμβράνη, τον συσκευάζουμε σε ξύλινα τελάρα και μετά τον φορτώ
Περίοδος παράδοσης: 5-8 εργάσιμες
Μέθοδος πληρωμής: T/T
Χωρητικότητα προμήθειας: 3000 ανά ημέρα
Λεπτομέρειες
Τόπος καταγωγής
Κίνα
Μάρκα
GD
Πιστοποίηση
CE
Αριθμό μοντέλου
HG-16Q
Πηγή θερμότητας:
αέριο
Λειτουργία:
Ψήσιμο
Εγγύηση:
1 Έτος
βασικά σημεία πώλησης:
Υψηλή παραγωγικότητα
Τόπος καταγωγής:
Γκουανγκντόνγκ, Κίνα
Υλικό σώματος:
201 SS
Περιγραφή προϊόντος

Αυτός ο εξοπλισμός αποτελεί βασικό πλεονέκτημα για τις εμπορικές επιχειρήσεις αρτοποιίας που επιδιώκουν υψηλή αποτελεσματικότητα, υψηλής ποιότητας και τυποποιημένη παραγωγή παραδοσιακών γαλλικών και ευρωπαϊκών ψωμιών.Το "τροχιακό" χαρακτηριστικό λύνει τα προβλήματα της σταθερότητας του όγκου παραγωγής και της ποιότητας, ενώ η λειτουργία "ατμού" είναι το απαραίτητο τεχνικό κλειδί για την επίτευξη της ουσιαστικής υφής και της ψυχής μιας πραγματικής μπαγκέτας.


Τα βασικά ηλεκτρικά εξαρτήματα των φούρνων θερμού αέρα του εργοστασίου μας χρησιμοποιούν εξαγόμενα εξαρτήματα από μάρκες όπως η Schneider και η Omron.διασφαλίζοντας την ποιότητα που είμαστε σίγουροι ξεπερνά τους περισσότερους ανταγωνιστέςΕπιπλέον, το μηχάνημα αυτό διαθέτει ένα εξαιρετικό σύστημα κυκλοφορίας θερμού αέρα που εγγυάται ομοιόμορφη ψήσιμο.Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, τόσο το εσωτερικό όσο και το εξωτερικό της μηχανής είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα.Το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι το υψηλής απόδοσης σύστημα μετατροπής θερμότητας είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον και εξοικονομεί ενέργεια.


Βασικά σενάρια εφαρμογής

1Εμπορικές αρτοποιίες και κεντρικές κουζίνες:

Μεγάλη παραγωγή:
Η περιστρεφόμενη σχεδίαση επιτρέπει την ταυτόχρονη μαγειρική πολλών δίσκων ψήσιμου σε διαφορετικά επίπεδα,σημαντική αύξηση της παραγωγής παρτίδας για την κάλυψη της ημερήσιας ζήτησης εκατοντάδων ή ακόμη και χιλιάδων baguettes.

Ενιαία θέρμανση:
Ο περιστρεφόμενος φούρνος εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κυκλοφορία του θερμού αέρα μέσα στον θάλαμο, εξασφαλίζοντας σταθερή θερμότητα και χρώμα για τις μπαγκέτες σε κάθε επίπεδο,αποφυγή των ανισόμετρων προβλημάτων θέρμανσης που είναι κοινά στα παραδοσιακά φούρνα επιπέδου.

Κριτική λειτουργία ατμού:
Η χαρακτηριστική ψιθυριστική, λεπτή κρούστα της μπαγκέτας και η ανοιχτή δομή των ψίχουλων εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον ατμό κατά τη διάρκεια της αρχικής φάσης μαγειρέματος.Αυτή η λειτουργία εγχέει ατμό υψηλής θερμοκρασίας αμέσως κατά το φόρτωμα, ζελατινίζοντας την επιφάνεια της ζύμης, καθυστερώντας το σχηματισμό φλοιού και επιτρέποντας στην ζύμη να επεκταθεί πλήρως, επιτυγχάνοντας έτσι την τέλεια φλοιή και εσωτερική υφή.

2Εξειδικευμένη, τυποποιημένη παραγωγή μπαγκέτας:
Ακριβής αναπαραγωγή διαδικασίας: Η λειτουργία ατμού επιτρέπει ακριβή έλεγχο της ποσότητας και του χρόνου της εισαγωγής ατμού,η οποία είναι κρίσιμη για την τήρηση των παραδοσιακών γαλλικών τεχνικών και την σταθερή αναπαραγωγή αυθεντικών γεύσεων μπαγκέτες.Με τον έλεγχο του ατμού, οι φούρναροι μπορούν να ρυθμίσουν με ακρίβεια το πάχος, το χρώμα και την οξύτητα του φλοιού της μπαγκέτας για να ανταποκριθούν στις διαφορετικές προτιμήσεις των πελατών (π.χ. πιο οξύ ή πιο ζεστό).

3Άλλα προϊόντα αρτοποιίας υψηλής ζήτησης:
Επίσης κατάλληλο για άλλα ψωμιά ευρωπαϊκού στυλ που επωφελούνται από ατμό, όπως ciabatta, χωριό ψωμιά, και ψωμί σίκαλης.Αναφορικά για προϊόντα που απαιτούν ακόμη και θέρμανση, όπως γλυκά, μπισκότα και πίτσα.

Προδιαγραφές

Ονομασία του προϊόντος Σχήμα Διάρκεια Διάμετρο Υψόμετρο ΚΠΜ Η τάση και η ισχύς Αξία
Φούρνος περιστροφής με 12 πλάκες HG-12Q 1400 1980 2000 5.54 380V/3N
3KW+5m3/h
32, 000 RMB
Φούρνος περιστροφής με 16 πλάκες HG-16Q 1400 2180 2420 7.39 380V/3N
220V/1N
3KW+5m3/h
43, 000 RMB
Φούρνος περιστροφής αερίου 32 πλάκες HG-32Q 2200 2180 2420 11.61 380V/3N
220V/1N
3KW+7,5m3/h
55, 000 RMB
Φούρνος περιστροφής αερίου 64 πλάκες HG-64Q 2780 2180 2420 14.67 380V/3N
220V/1N
3KW+7,5m3/h
95000 RMB