Produk
rincian produk
Rumah > Produk >
16-plat Big Rotary Oven Gas Burner Dengan Fungsi Uap

16-plat Big Rotary Oven Gas Burner Dengan Fungsi Uap

MOQ: 1 buah
Harga: 35000 RMB
Kemasan Standar: Kami membungkus oven dengan lapisan pelindung, mengemasnya dalam peti kayu, dan kemudian memasukkann
Periode pengiriman: 5-8 hari kerja
Metode pembayaran: T/T
Kapasitas pasokan: 3000 per hari
Informasi Rinci
Tempat asal
Cina
Nama merek
GD
Sertifikasi
CE
Nomor model
HG-16Q
Sumber Panas:
gas
Fungsi:
Pembakaran
Jaminan:
1 Tahun
nilai jual utama:
Produktivitas Tinggi
Tempat Asal:
Guangdong, Tiongkok
Bahan Tubuh:
201SS
Deskripsi Produk

Peralatan ini adalah aset inti bagi perusahaan roti komersial yang mengutamakan efisiensi tinggi, kualitas premium, dan produksi standar roti tradisional Prancis dan Eropa. Fitur "rotary" memecahkan masalah volume produksi dan konsistensi kualitas, sementara fungsi "steam" adalah kunci teknis yang sangat diperlukan untuk mencapai tekstur dan cita rasa otentik baguette.


Komponen listrik utama oven udara panas pabrik kami menggunakan suku cadang impor dari merek seperti Schneider dan Omron. Semua model dilengkapi dengan burner Olympus Jepang, memastikan kualitas yang kami yakini melampaui sebagian besar pesaing. Selain itu, mesin ini memiliki sistem sirkulasi udara panas yang sangat baik yang menjamin pemanggangan yang merata. Untuk pembersihan, tidak perlu khawatir—baik bagian dalam maupun luar mesin seluruhnya terbuat dari stainless steel, menawarkan ketahanan karat yang kuat dan kemudahan pembersihan. Yang paling penting, sistem konversi panas efisiensi tinggi kami lebih ramah lingkungan dan hemat energi.


Skenario aplikasi inti

1. Toko Roti Komersial & Dapur Pusat:

Produksi Volume Tinggi:​
Desain rotary memungkinkan beberapa loyang dipanggang secara bersamaan di tingkat yang berbeda, secara signifikan meningkatkan output batch untuk memenuhi permintaan harian ratusan atau bahkan ribuan baguette.

Pemanasan Merata:​
Oven yang berputar memastikan sirkulasi udara panas yang lebih merata di dalam ruang, menjamin panas dan warna yang konsisten untuk baguette di setiap tingkat, menghindari masalah pemanasan yang tidak merata yang umum terjadi pada oven dek tradisional.

Fungsi Uap Kritis:​
Ciri khas baguette, kerak tipis yang renyah​ dan struktur remah terbuka​ sangat bergantung pada uap selama fase pemanggangan awal. Fungsi ini menyuntikkan uap bersuhu tinggi secara instan saat memuat, menggelatinisasi permukaan adonan, menunda pembentukan kerak, dan memungkinkan adonan mengembang sepenuhnya, sehingga mencapai kerak dan tekstur internal yang sempurna.

2. Produksi Baguette Khusus dan Standar:
Replikasi Proses yang Tepat:​ Fungsi uap memungkinkan kontrol yang tepat atas jumlah dan waktu injeksi uap, yang sangat penting untuk mematuhi teknik tradisional Prancis dan secara konsisten mereplikasi baguette dengan rasa otentik.Dengan mengontrol uap, pembuat roti dapat secara tepat menyesuaikan ketebalan, warna, dan kerenyahan kerak baguette untuk memenuhi preferensi pelanggan yang berbeda (misalnya, lebih renyah atau lebih kenyal).

3. Produk Roti Permintaan Tinggi Lainnya:
Juga cocok untuk roti gaya Eropa lainnya​ yang mendapat manfaat dari uap, seperti ciabatta, roti pedesaan, dan roti gandum hitam. Berlaku untuk item yang membutuhkan pemanasan merata, seperti kue kering, kukis, dan pizza.

Spesifikasi

Nama Produk Model Panjang Lebar Tinggi CBM Tegangan dan Daya Harga
Oven Rotary Gas 12 Loyang HG-12Q 1400 1980 2000 5.54 380V/3N
3KW+5m3/jam
32.000 RMB
Oven Rotary Gas 16 Loyang HG-16Q 1400 2180 2420 7.39 380V/3N
220V/1N
3KW+5m3/jam
43.000 RMB
Oven Rotary Gas 32 Loyang HG-32Q 2200 2180 2420 11.61 380V/3N
220V/1N
3KW+7.5m3/jam
55.000 RMB
Oven Rotary Gas 64 Loyang HG-64Q 2780 2180 2420 14.67 380V/3N
220V/1N
3KW+7.5m3/jam
95.000 RMB