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16-प्लेट बिग रोटरी ओवन गैस बर्नर स्टीम फंक्शन के साथ

16-प्लेट बिग रोटरी ओवन गैस बर्नर स्टीम फंक्शन के साथ

MOQ: 1 टुकड़ा
मूल्य: 35000 RMB
स्टैंडर्ड पैकेजिंग: हम ओवन को सुरक्षात्मक फिल्म में लपेटते हैं, इसे लकड़ी के बक्से में पैक करते हैं, और फिर इसे शिपिंग क
वितरण अवधि: 5-8 कार्य दिवस
भुगतान विधि: टी/टी
पूर्ति क्षमता: 3000 प्रति दिन
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
चीन
ब्रांड नाम
GD
प्रमाणन
CE
मॉडल संख्या
एचजी-16क्यू
ताप स्रोत:
आपूर्ति की योग्यता
समारोह:
पकाना
गारंटी:
1 वर्ष
प्रमुख विक्रय बिंदु:
उच्च उत्पादकता
उत्पत्ति का स्थान:
गुआंगडोंग, चीन
शरीर की सामग्री:
201 एसएस
उत्पाद वर्णन

यह उपकरण उन वाणिज्यिक बेकिंग उद्यमों के लिए एक मुख्य संपत्ति है जो पारंपरिक फ्रेंच और यूरोपीय ब्रेड के उच्च दक्षता, प्रीमियम गुणवत्ता और मानकीकृत उत्पादन का पीछा करते हैं। "रोटरी" सुविधा आउटपुट वॉल्यूम और गुणवत्ता की स्थिरता की समस्याओं को हल करती है, जबकि "स्टीम" फ़ंक्शन एक सच्चे बैगुएट की आवश्यक बनावट और आत्मा को प्राप्त करने के लिए अनिवार्य तकनीकी कुंजी है।


हमारे कारखाने के हॉट एयर ओवन के प्रमुख विद्युत घटक श्नाइडर और ओम्रॉन जैसे ब्रांडों के आयातित पुर्जों का उपयोग करते हैं। सभी मॉडल जापानी ओलिंपस बर्नर से लैस हैं, जो गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं जिस पर हमें विश्वास है कि यह अधिकांश प्रतिस्पर्धियों से बेहतर है। इसके अतिरिक्त, यह मशीन एक उत्कृष्ट हॉट एयर सर्कुलेशन सिस्टम की सुविधा देती है जो समान बेकिंग की गारंटी देता है। सफाई के लिए, चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है - मशीन के अंदर और बाहर दोनों पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो मजबूत जंग प्रतिरोध और सफाई में आसानी प्रदान करते हैं। सबसे खास बात यह है कि हमारी उच्च-दक्षता वाली हीट कन्वर्जन प्रणाली अधिक पर्यावरण के अनुकूल और ऊर्जा-बचत है।


मुख्य अनुप्रयोग परिदृश्य

1. वाणिज्यिक बेकरी और केंद्रीय रसोई:

उच्च-मात्रा उत्पादन:​
रोटरी डिज़ाइन एक साथ विभिन्न स्तरों पर कई बेकिंग ट्रे को पकाने की अनुमति देता है, जिससे सैकड़ों या हजारों बैगुएट की दैनिक मांग को पूरा करने के लिए बैच आउटपुट में काफी वृद्धि होती है।

समान हीटिंग:​
घूमने वाला ओवन चैंबर के अंदर गर्म हवा के अधिक समान परिसंचरण को सुनिश्चित करता है, हर स्तर पर बैगुएट के लिए लगातार गर्मी और रंग की गारंटी देता है, पारंपरिक डेक ओवन में आम असमान हीटिंग मुद्दों से बचा जाता है।

महत्वपूर्ण स्टीम फ़ंक्शन:​
बैगुएट की सिग्नेचर कुरकुरी, पतली पपड़ी और खुली क्रम्ब संरचना प्रारंभिक बेकिंग चरण के दौरान भाप पर बहुत अधिक निर्भर करती है। यह फ़ंक्शन लोड करते समय तुरंत उच्च तापमान वाली भाप इंजेक्ट करता है, आटा की सतह को जिलेटिनाइज़ करता है, पपड़ी के गठन में देरी करता है, और आटा को पूरी तरह से फैलने देता है, इस प्रकार सही पपड़ी और आंतरिक बनावट प्राप्त करता है।

2. विशेष, मानकीकृत बैगुएट उत्पादन:
सटीक प्रक्रिया प्रतिकृति:​ स्टीम फ़ंक्शन भाप इंजेक्शन की मात्रा और समय पर सटीक नियंत्रण की अनुमति देता है, जो पारंपरिक फ्रेंच तकनीकों का पालन करने और लगातार प्रामाणिक-स्वाद वाले बैगुएट को दोहराने के लिए महत्वपूर्ण है।भाप को नियंत्रित करके, बेकर विभिन्न ग्राहक प्राथमिकताओं (जैसे, कुरकुरा या चबाने वाला) को पूरा करने के लिए बैगुएट पपड़ी की मोटाई, रंग और कुरकुरापन को सटीक रूप से समायोजित कर सकते हैं।

3. अन्य उच्च-मांग वाले बेकरी उत्पाद:
अन्य यूरोपीय शैली की ब्रेड के लिए भी उपयुक्त है​ जिन्हें भाप से लाभ होता है, जैसे कि चियाबट्टा, देहाती लोफ और राई ब्रेड। समान हीटिंग की आवश्यकता वाली वस्तुओं के लिए लागू, जैसे पेस्ट्री, कुकीज़ और पिज्जा।

विनिर्देश

उत्पाद का नाम मॉडल लंबाई चौड़ाई ऊंचाई CBM वोल्टेज और पावर कीमत
12-प्लेट गैस रोटरी ओवन HG-12Q 1400 1980 2000 5.54 380V/3N
3KW+5m3/h
32,000 आरएमबी
16-प्लेट गैस रोटरी ओवन HG-16Q 1400 2180 2420 7.39 380V/3N
220V/1N
3KW+5m3/h
43,000 आरएमबी
32-प्लेट गैस रोटरी ओवन HG-32Q 2200 2180 2420 11.61 380V/3N
220V/1N
3KW+7.5m3/h
55,000 आरएमबी
64-प्लेट गैस रोटरी ओवन HG-64Q 2780 2180 2420 14.67 380V/3N
220V/1N
3KW+7.5m3/h
95000 आरएमबी